小龍蝦池塘養殖之湖南模式 |
| 出處：科學養魚 作者：李雄兵等 水產養殖網 2018-11-09 17:13:00 |
一、養殖情況
1.池塘條件
選取益陽市農業示范場名貴水產養殖基地池塘10口，每口面積5畝。長方形，東西走向，坡比1∶3，池深1.8米，蓄水1.2～1.5米。池底為泥沙底，各池兩端均設進排水溝，進排水方便。池塘進水口處安裝60目過濾網，排水口處安裝防逃網。
2.配套設施
池塘配置3千瓦發電機一組，每口池塘配1.5千瓦小型增氧機。池埂安60厘米高鈣塑板，入土10厘米，用作防逃和阻擋敵害生物。
3.放養前準備
(1)清整消毒
試驗前將池塘的水排干，清除池底過多的淤泥，淤泥深15～20厘米，經凍曬7～10天，2月24日注入40～50厘米新水，并且每畝投放生石灰150千克，化水全池潑灑進行消毒。
(2)培肥水質
按300千克/畝的用量施足糞肥，培養餌料生物。
(3)種草養螺
3月15－20日移栽了伊樂藻、輪葉黑藻、水花生，栽種面積占蝦池面積的40%。伊樂藻采取切基分段扦插的方法移栽，輪葉黑藻直接栽種池底，水花生直接移栽在塘四周或固定在塘中間，3月25－28日投放螺螄，每畝150千克。
4.苗種放養
4月5－10日投放苗種，規格250尾/千克左右，每畝放養55千克，投放的蝦苗來自同一水域，規格比較整齊，附肢齊全，活動較為敏捷，運輸時間不超過3小時，成活率達85%以上。
5.飼料投喂
4月12日開始投喂飼料，主要投喂小龍蝦顆粒飼料、小雜魚、豆粕、麩皮等。前期以投喂顆粒飼料為主，中后期投喂小雜魚、豆粕、麩皮等飼料為主。6月前每天16:00左右投喂一次。6－9月份每天上午、下午各投喂一次，上午投喂量占全天30%，下午占70%。投喂方法采用沿池四周囤灘投喂，并根據小龍蝦的攝食情況、季節和天氣變化情況靈活掌握投喂量，一般以2～3小時吃完為度，堅持“四定”“四看”投餌方法，至9月下旬共投喂小龍蝦飼料10噸、小雜魚2.8噸、豆粕1.2噸，其他飼料1.5噸。
6.水質調控
5－6月每半月注水1次，每次20厘米左右，透明度保持在20～30厘米，7－9月每周注水一次，每次40～50厘米，透明度保持在30～40厘米，同時每半個月潑灑生石灰1次，用量15千克/畝。保持水體pH值在7.5～8.5。每月潑灑一次光合細菌、EM菌或底質改良劑。定期開啟增氧機，保持池水溶氧在5毫克/升以上。
7.病害防治
堅持以防為主，有病早治，防重于治的原則。主要措施是4－5月份殺一次蟲害，生長季節(5－10月)每月殺菌1～2次，7－8月殺纖毛蟲一次。同時定期在餌料中加入蝦蟹蛻殼素和三黃粉(按說明書使用)。保持生長蛻殼正常。試驗期間基本沒有發生重大病害。
8.日常管理
每天堅持早晚巡塘兩次，觀察小龍蝦攝食、蛻殼生長和水質變化情況。特別注意在蛻殼期間保持安靜，嚴禁干擾驚蝦，定期檢查水質理化指標(pH值、溶氧量、亞硝酸鹽、氨氮和硫化氫等)，發現問題及時解決，同時做好生產記錄。
二、養殖結果
1.產量
從2017年5月中旬開始，用地籠進行捕大留小，至12月底干塘，共收獲小龍蝦13150千克，平均產蝦263千克/畝，成活率84%。
2.經濟效益
試驗共生產小龍蝦13150千克，平均價格45元/千克，實現產值59.175萬元，平均畝產值11835元，扣除每畝成本5850元(苗種3300元、飼料1800元、肥料300元、水電200元、藥物250元)，畝獲利潤5985元/畝，總利潤29.925萬元。投入產出比為1∶2.02，生態養殖模式達到了高產高效和品質優良的效果。
三、小結
1.良好的生態環境是小龍蝦養殖的保障
移栽水草與投放螺螄營造小龍蝦生長的自然生態環境，保持了池塘整個環境的良性循環。水草為小龍蝦提供隱蔽棲息場所，增加池塘中的溶氧及凈化水質，螺螄可有效吸收池底部有機物，降低有毒物質對小龍蝦養殖的影響，防止池塘老化。
2.優質苗種及成活率是小龍蝦養殖的基礎
通過投放優質蝦苗(規格3～5厘米)，保證小龍蝦苗種成活率在80%以上，這是養好蝦的基礎。如果直接放養抱仔蝦，造成蝦苗成活率低而且大小規格不一，養殖產量難以提高。同時來源同一區域、運輸時間短也是保證苗種優質的關鍵措施。
3.飼料足量投喂是小龍蝦養殖的根本
飼料投喂是小龍蝦養殖的重要環節，只有舍得投喂才能提高產量。在養殖生產過程中必須讓小龍蝦吃飽吃好，減少小龍蝦之間互相殘殺，增強體質，確保蛻殼正常，減少病害的發生。
4.輪捕輪放、捕大留小是小龍蝦高產的關鍵
捕大留小是提高小龍蝦產量的關鍵措施。5月中旬開始用地籠定期檢查小龍蝦的規格，當有小龍蝦達到商品蝦上市標準(規格在14～30尾/千克)時，要適時捕獲，捕大留小，既減少了相互殘殺，又相對擴大存塘蝦的生長時間和飼料的有效利用率，總體提高了小龍蝦商品規格和產量。
湖南益陽市農業示范場 李雄兵
岳陽市農業科學研究院 李永吉 譚 亮 符自為
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