百年不遇的高溫？發病死魚的塘口越來越多，這個夏天養殖戶太難了 |
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2022-08-12 09:30:00 水產養殖網 出處：水產養殖網 數漁
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| “最近個把月的溫度太高了，我們這好多魚塘都發病死魚了”，最近一個“養魚戶往魚塘投放冰塊”的視頻被到處轉發，不過視頻上標注的地方是錯誤的，事情并不是發生在湖南岳陽，而是在浙江湖州德清。拍視頻的是德清黑魚養殖戶楊榮偉，“天氣太熱了，那天我干脆就拉了點冰塊扔水里”。
這兩天又有養殖戶往水里扔塑料板希望能蓋住水面降降溫，不過由于塑料板比較輕，后來刮了大風，塑料板都被刮到隔壁河蝦塘里去了。
可以說最近的高溫天氣給很多養殖戶帶來了很大的麻煩，主要是很多人沒想到這波高溫天氣持續那么久，而根據天氣預報現顯示，未來幾天高溫還會影響陜西、河南、安徽、江蘇、上海、四川、重慶、湖北、湖南、江西、浙江、福建等地，尤其是，陜西東南部、四川東部、重慶、湖北西部和東部、湖南西北部、安徽中部、江蘇南部、浙江中北部等地的部分地區可達40℃以上。
8月11日，上海中心城區(徐家匯站)氣溫定格40.6℃，拿下今年第6個40℃+，超過2013年的5天，使得今年成為上海自1873年有氣象記錄以來超過40℃日數最多的年份；自6月1日至8月7日，江蘇全省最高氣溫為41.3攝氏度，35攝氏度以上的高溫日數超過22天，為1961年以來最多；浙江杭州截至昨天已經連續22天高溫，今后7天高溫持續，將打破最長連續高溫日數紀錄（2004年7月16日至8月10日，26天）。
高溫天里的死魚，最常見的就是原因就是缺氧、中毒。盡管有的塘口增氧機經常開，但還是缺氧，這可能是因為魚塘底質比較差，導致中下層水體缺氧，普通的水車增氧機只能增加上層水的溶氧，但上層水溫度高了之后，魚兒都集中在中下層水體，從而出現大面積缺氧翻塘的現象。中毒的問題也是在塘底，底質不好，氨氮亞硝酸鹽容易爆表，從而出現氨氮亞鹽中毒的現象。
還有個死因可能就是燙死。有的塘口水深不深，而且還沒有外源水補充，連續高溫的天氣，讓水變得越來越淺，大太陽曬了幾個小時，水體的上中下三層的水溫都一樣，都非常高，如果水比較淺、水體比較小，再加上連續幾個小時的40度以上的高溫，真有可能燙死魚。
在過去的個把月里，浙江地區高溫影響是非常大的，對水產養殖業來說，主要就是高溫發病死魚了。為什么高溫期發病死魚更嚴重？第一，由于天氣炎熱水溫很高，水里的生物處于生長快速期，特別是微生物的生長繁殖更是旺盛，細菌感染嚴重；第二，此時也是養殖動物的生長快速期，池塘里的魚兒攝食旺盛，容易發生肝膽綜合癥等病害，不過一旦水溫高到一定程度，池塘魚的狀態不好，就會影響到吃料，所以維持水溫在一定的數值是很有必要的。
還有個問題就是，很多養殖戶覺得這段時間氨氮和亞硝酸鹽很難控制，“往年比較好的產品和方法，今年好像不太管用了，就是這個問題，并不是這個產品不好了，或者這個方法不對了，歸根到底就是溫度太高了”。據了解，在水溫很高的情況下，水里藻類生長旺盛，上層水溶氧過飽和，中下層水卻可能處于溶氧不足的狀態。
這主要是由于底層微生物的大量耗氧，再加上現在養殖戶投喂的飼料比較多，氨氮、亞硝酸鹽等有害物質一旦大量積累了，就不太容易降下去，從而對魚體健康造成嚴重的損害，降低魚體的抗應激能力，“在溫度很高的時候處理氨氮亞鹽超標的問題，最好是把底改和換水工作同步進行，而且一定不能太著急”。
目前浙江、江蘇、江西等持續高溫的區域都陸續出現了程度不同的發病死魚問題，局部區域發病死魚情況很嚴重，“浙江部分地區估計有一半的魚塘都遇到麻煩了，尤其是一些像養殖密度相對比較高的品種”。死掉的不僅僅是成魚，浙江等省還出現了魚苗死亡的情況，“湖州不少黑魚苗被熱死了，估計下一個養殖周期，還有可能出現黑魚苗緊張的情況”。
同樣的高溫，會不會死魚，跟塘口的情況有很大的關系，水產養殖網了解到，以湖州地區的黑魚養殖為例，目前當地主要養本地黑魚，還有一部分養廣東雜交黑魚，本地黑魚喂的是雞肝等動物內臟為主，底質和水質很容易變差，意識差點的養殖戶不注意改底調水，最近發病死魚的就多了，而投喂配合飼料的雜交黑魚塘口就會好很多。
對付高溫，大多數人能想到的最常見做法就是給魚塘水溫加深，并且能經常加注新水，最好能保持微流水的最好了。不過最近連續高溫天氣，很多地方好久都沒下雨了，外源水估計不夠用的，這時候最好能打井水了，“井水溫度一般十幾度，如果能經常給魚塘加水，不僅能改善水質，還能調節魚塘水溫”。同時還要合理開動增氧機，但一定要注意中午最熱的時候盡量不要開水車類的增氧機，尤其是塘口比較淺的，一旦開了增氧機，上層滾燙的水被攪動到中下層，很可能會出現“燙死魚”的現象。
楊榮偉在湖州德清養了將近20年黑魚，他建議養殖戶還要做好三方面工作：第一是用水葫蘆等水生植物遮陽，這樣能在一定程度上降低水溫；第二是要經常選擇質量好的產品改底調水，尤其是喂雞肝鴨肝的塘口更要注意改底；第三是控制喂料量，減輕黑魚的內臟負擔，可以采取喂料減半和投喂冰鮮魚增強魚兒的體質。
說到改底，很多養殖戶也很奇怪，自己平時明明用了很多改底的產品，為什么底質還比較差？這可能是改底產品質量比較差，用下去的效果很差，或者就是使用的頻率不夠，夏天改底頻率肯定要比春天高一些的，尤其是那些密度比較高、吃料比較猛的養殖品種。也有的養殖戶連底質好不好都不知道怎么查看。有個方法很簡單，就是用長竹竿在魚塘底部捅一捅，弄一點淤泥上來看看淤泥的質量就能判斷底質的好壞了。
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