黑龍江大慶年前海鮮價格或將一天一個樣 備年貨最好提早行動 |
2016-01-25 11:06:00 水產養殖網 出處:大慶網
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|     市場上各類海鮮產品琳瑯滿目。
海鮮市場價格開始“小抬頭”
臨近春節,海鮮市場又到了一年中生意最紅火的時候。隨著市民消費水平的提高,海鮮等水產品正大幅度替代肉類成為尋常百姓餐桌上的家常菜,尤其是在過年時,購買海鮮產品已經成為時尚。
春節將至,記者走訪市區海鮮市場發現,各類海產品“身價”在年關之時悄然升高,年前一周海鮮市場將迎來采購高峰。
蝦蟹最受歡迎
24日9時30分,記者在慶連海鮮農貿批發市場看到,魚、蝦、蟹、貝類等各種海產品應有盡有,種類極為豐富。在海鮮批發攤位上,各種個頭的蝦、螃蟹、黃花魚、鲅魚等擺滿攤位,盡管天氣寒冷,前來采購海貨的市民仍然不少。
20多厘米長的黃花魚21-22元一斤,大蝦每斤在26-33元間,凍梭子蟹一盒80-120元,每盒約10斤;黃蜆子最貴的每斤15元、大海螺每斤18元……
“現在人還不是很多,再過些日子才到旺季,現在來買貨的基本上都是自己家吃的,一天賣不了多少海鮮?!鄙特溗蜗壬f。記者采訪了解到,目前小海鮮市場上銷量最好的還是平價的蝦、螃蟹、帶魚、黃花魚和小雜魚。大蝦和螃蟹是年前頗受市民青睞的海產品,市民采購量比較大,由于個頭和品質不同,大蝦價格從每斤25元到33元不等?;钏笞有穬r格比較高,每斤達120元,活蝦爬子每斤55元……
近日價格已有所上漲
“記者調查發現,無論是冷凍帶魚,還是冰鮮鲅魚,價格都有小幅上漲,花蛤價格比較穩定。這些海鮮目前漲價不是很明顯,但越臨近春節,價格肯定越高?!币幻麛傊鞲嬖V記者。
“年前海鮮漲價是肯定的,相比三天前,我賣的鮑魚每斤就漲了3元錢,過年還得漲,現在買合適?!币缓ur攤主稱。
記者采訪中,多名攤主表示,從現在到除夕,海鮮價格肯定還會繼續上漲。因此,市民置辦海鮮年貨,要提前下手了。
除了冷凍海鮮進入銷售旺季外,干海鮮最近也賣得不錯。相對于冷凍海鮮,年前海鮮干貨的價格浮動不是很大。
一位阿姨逛了一大圈,最后買了2條鱸魚、2斤象拔蚌、1只大龍蝦,她告訴記者,“盡管價格要比平時貴許多,該吃的還是得買,越近年關會越貴,現在的價格還合算些?!?br> 海鮮禮盒“失寵”
記者注意到,往年節前頗受歡迎的海鮮禮盒不見了蹤影。
攤主王女士告訴記者,盡管海鮮價格有了小幅上漲,但總體上行情還是不如往年春節前火爆,“那時候大客戶多,很多單位置辦一些海鮮禮盒作為福利發給員工,這兩年,這塊業務越來越少,今年我們干脆就沒準備禮盒,想要送人頂多用泡沫箱包一下?!?br> 記者了解到,這幾年海鮮禮盒越來越不好賣,尤其是千元以上的高檔禮盒,根本賣不動。
“現在都是掏自己的腰包,有原來買禮盒的錢,人家不如買點進口海鮮,比如大龍蝦、帝王蟹、三文魚,這些進口貨價格比較平穩,過年不管是自己吃還是送人,都挺不錯?!?br> 小年后將迎旺季
進入冬季以后,正是海蠣子、扇貝、大蝦等海貨最鮮美的時候,這時候的海鮮市場,往往會迎來節前的一個小高潮,市民正好采購準備過春節。
據海鮮業戶介紹,按照往年經驗,臨近春節,海鮮價格肯定會有一定程度的上漲,因為冬天氣溫下降,漁民采捕難度增大,水產品價格自然會上漲,尤其是野生海鮮和活海鮮。
“這幾天價格漲幅還不太明顯,到小年以后,海鮮將迎銷售旺季,一天一個價,一般會持續至年后的正月十五,然后慢慢回落?!睒I戶們說,不過對比往年情況,從去年開始,受高檔海鮮市場低迷影響,整體漲幅不算大,僅大蝦等個別海鮮價格漲幅較大,其余的海鮮價格波動比較小。
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