2011年十月江西水產品市場價格分析 |
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2011-11-04 13:15:00 水產養殖網 出處：江西省漁業局
我要評論 |
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| 一、水產品價格走勢基本情況及特點
1.市場零售價格：通過對全省14個水產品零售市場21個水產養殖品種市場零售價格的調查，2011年10月，江西水產品市場零售價格指數為113.41，環比價格指數為98.16。其總體特點是：市場活躍、品種齊全、供應充足（具體漲跌詳見附表）。
2.市場批發價格：通過對省內5個水產品批發交易市場21個水產養殖品種交易量和交易價格的調查，本月，江西省水產品批發價格指數為112.87，環比價格指數為98.81。其總的特點為多數品種貨源充足、一些小水產品由于季節因素上市量略為減少（詳見附表）。
3.塘邊起水價格：本月，該省的塘邊起水價格指數為119.29，環比價格指數為96.31。特點為商品魚出水量明顯增加，價格同比有近2成的漲幅（見附表）。
二、水產品價格走勢情況分析
從市場零售、批發、起水價格等三大價格采集情況來看，江西省10月份水產品價格整體同比上漲，環比由于供貨量的增加而價格略有下調。據農業部農產品批發市場信息網監測，10月份全國的農產品價格總指數同比為111.3，環比為96.3。這與全省水產品價格指數 的監測基本吻合，也就是說與10年比價格是有11.1%的漲幅，與上月比則總體下跌了3.7%。水產生產的出水季節是從每年十月開始的，我們預測十一、十二月，同比價格應該跟本月差不多，有10%左右的漲幅，環比則還會略下降1、2個點。
三、主要消費品種的漲跌情況
1、鳙魚：特別是大規格的商品鳙魚，價格居高不下，批發價格同比漲了19.56%，其它市場、出水價格同比也有16%、17%的漲幅。目前，我省正在制定的《江西省漁業條例》規定，禁止在江河、湖泊、水庫使用化肥、有機肥料、生物復合肥等從事肥水養魚?？梢灶A測，在不久的將來，濾食性魚類的市場價格特別是8斤/尾以上的大規格商品鳙魚將創新高。
2、鯉魚：鯉魚價格同比上漲，環比下降。這與我國北方的需求量有關，目前我國北方對鯉魚的需求量略減，加之本月出水量的加大，從而造成同比上漲，環比則下降。
3、鯽魚、鳊魚：也同鯉魚市場價格一樣，同比上漲，環比下降。據了解，10月份我省的鯽魚和鳊魚出水量較上月幾乎是翻了一番。
4、草魚：目前，江西省水產品消費量最大的是草魚，本月湖北省的水產品對該省的沖擊也不大。所以，同比上漲，環比則略降。
5、鱖魚：本月，商品鱖魚的上市量環比增加，價格也與其它主要品種一樣同比上漲，環比下降，各有6-7%的振幅。
6、養殖蛙類：與其它品種不一樣，養殖蛙類的市場價格是同比下降，而環比上漲。受去年養殖蛙類價格大漲的影響，今年全省及周邊地區的養殖量加大，造成市場價格是同比下降，環比上漲。
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