水產精品匯聚申城 輻射海內外大市場 |
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2010-12-09 23:07:00 水產養殖網 出處：中國水產養殖網
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| ——2010第五屆上海國際漁業博覽會隆重開幕
2010年12月10日～13日，2010第五屆上海國際漁業博覽會將在上海光大會展中心舉辦。展會由上海水產行業協會和中國同源有限公司主辦，上海水產（集團）總公司、臺灣地區冷凍水產工業同業公會、浙江省水產流通與加工協會等機構協辦，中國水產流通與加工協會和上海市水產辦公室支持。這次展會是國內外水產名企、名品、精品匯聚上海，迎接新年、豐富元旦春節市場供應，輻射海內外大市場的一次水產業界盛會。
一年一度的上海國際漁業博覽會已經連續成功舉辦多屆。主辦方充分利用上海是長三角乃至我國水產品聚集和輻射中心之一的地域優勢，搭建信息交流、流通貿易的展會平臺。作為完全市場化運作的展會，每屆展會均有150多家參展商參展，展位200多個，參展的海外、港臺地區和兄弟省市展商達四分之三以上，吸引來自近30個國家及地區的2000多位專業人士、近1000位外商前往觀摩洽談；本市10000多消費者前往參觀采購，參展商洽談熱絡、銷售火爆。上海國際漁業博覽會無論從展會規模、區域合作程度、現場商氣和觀眾人氣，已經逐步成為地方性漁業博覽會中最成功的展會之一。成功的主要因素在于：
展會專業性強，參展的基本都是海內外專業水產企業，或是水產品集成商的高端專賣店或專營公司，前來參觀專業人士也均為的水產主管部門、行業組織、業界同仁、專營客商等；
展品上層次，原條魚、粗放型加工產品開始轉向，逐步凸顯水產品牌大禮包、罐頭產品、深加工水產食品等方便、時尚、高檔的元素；
展會商氣濃，分段開放專業人士洽談和社會觀眾參觀，提升展會檔次，方便洽談業務、捕捉商機、現場對接；另外現場同期活動貼近行業實際，烘托人氣、商氣，使參展商有生意可做。
即將舉辦的2010第五屆上海國際漁業博覽會正值上海世博會后，海內外客商紛紛前來尋找商機。本屆展會有10多個國家及地區、200多家企業參展、300多個展位。形成本市以上海水產（集團）總公司為首的30多家水產企業組成的上海展團；海外的馬來西亞展團、日本展團和美洲、大洋洲、日本、東南亞及我國臺灣地區的水產企業參展商占五分之一；大陸的中國水產流通與加工協會展團、浙江展團、福建展團以及其他兄弟省市水產企業近三分之二，充分體現展會區域攜手合作發展的宗旨。展會將展示國內外上千種海淡水產品、船凍海鮮、養殖產品等各式的魚、蟹、蝦、貝、藻類水產品和水產相關產品，展會現場的同期活動和參展客商還將傳遞密集的水產加工、流通、科技等新產品信息。截止11月底，網上報名將前來觀摩展會的超過往年，專業采購商注冊數2500多名，外商注冊數近800人。
2010第五屆上海國際漁業博覽會是水產名企、名品、精品集聚之地。本屆展會有如下特色。
參展的上海水產（集團）總公司以20多個展位充分展現國際先進遠洋漁業集團的形象。該集團堅持“產業外擴、產品回國”的發展戰略，以宣傳被中國漁業協會遠洋分會命名的“純天然遠洋捕撈產品”，此次，攜擁有大型遠洋捕撈加工船隊、金槍魚捕撈船隊、大型魷釣船隊和過洋作業船隊的子公司、加工企業、批發市場等企業參展，展示以遠洋漁業捕撈生產及精深加工的深海金槍魚凍品、生鮮、罐頭系列、章魚、墨魚、鯛魚及水產大禮包等名特優新產品，其中部分產品將進行現場制作、品嘗、派送和銷售，為豐富上海水產市場做貢獻。尤其是該集團金槍魚捕撈船隊在南太平洋捕獲的籃鰭金槍魚——國際上罕見的重達145公斤的極品金槍魚，屆時將通過展會，在國內首次亮相，并舉行現場拍賣。每天在現場還作金槍魚開片演示，并進行品嘗試味。
“臺灣漁產精品館” 首次亮相展會。臺灣區冷凍水產工業同業公會以上海等大陸一線都市作為臺灣優質漁產品出口之主要市場，帶領10多家臺灣漁產品加工出口廠商，組成臺灣展團首次參展。隨著兩岸漁產品經貿關系日漸熱絡，臺灣展團整合營銷方式，布置搭建“臺灣漁產精品館”，推廣拓展銷售臺灣特色的優質漁產品；展示的臺灣特色優質魚產品，具有HACCP及EU驗證、臺灣生產工藝加工、包裝精致、企業自有品牌?！芭_灣漁產精品館”還將開展臺灣漁產精品現場試吃活動，安排參展會員與上海當地進口商、代理商與通路業者作一對一的貿易對接，以提升臺灣優質漁產品的能見度，促成現場或未來成交機會，使兩岸消費者同享安全、健康、美味之臺灣優質漁產品。
中國水產流通與加工協會聯合所屬優秀會員企業組團參展，推出廚師現場烹飪水產品菜肴、以餐桌為推介終端的理念，在展會現場舉辦“全國名優水產品上海市場推介會”?，F場統一裝修布置活動舞臺，以“吃優質水產品、享受健康生活”為主題，推出嶄新推介方法：以水產品和烹飪菜肴相結合，分時段、分場次，由著名廚師現場演示、解說以水產品為原料的菜式具體烹飪方式，推介出自我國名優企業、具有市場的優質產品。改變過去經銷商只看不吃、難以辨別水產品品質的傳統做法。旨在推動全國特色水產企業的優質產品進入上海市場和長三角地區。
高檔次、高價格的日本水產品在中國市場一直引起業內外的關注。參展的日本展團將在展會上，推出新品牌、多品種的凍品、海鮮、即食、魚糜、調味等日本特色系列產品。如，“愛之魚”品牌的海鮮產品，保存最新鮮的品質與最上乘的口感，已在上海一線超市內設有專柜銷售。如，荷裕即食產品，有挪威三文魚系列、挪威鲹魚系列、日本鰤魚系列。如，“川上”魚糜制品，使用傳統器材——石臼完成，保證魚肉營養不破壞，螃蟹、沙丁魚、章魚等多種口味的產品都將會在漁博上展出并提供試吃。產自日本沖繩海域的藍鰭金槍魚、北海道海域的鰤魚、雪蟹、長腳蟹、毛蟹、帝王蟹等冰鮮系列和日式芝麻調味醬系列也將在展會上亮相。
2010第五屆上海國際漁業博覽會將組織“上海市場推介產品”活動。展會展示的產品，不少都是國優、省優、市優的名品、精品，展會本著“為生產企業尋找銷售渠道，為銷售企業推介名特優產品”的宗旨，請消費者以參展企業的參展水產品為推薦對象，觀看品評、填表投票，同時組成專家組評價。觀眾品評占50%，專家評價占50%，匯總統計產生“上海市場推介產品”。通過這項活動，引導消費，提升消費者購買品牌產品的理念，培育市場，促進水產業可持續發展。
2010第五屆上海國際漁業博覽會繼續實行展會分段開放的方案。12月10-11日是專業人士參觀洽談，不對社會觀眾開放。12日～13日對社會觀眾開放，不少參展企業將現場銷售部分產品，現場有很多品嘗活動十分熱鬧，如，金槍魚刺身，野生或養殖的鮑魚，現炒蝦仁，海鮮色拉，魚糜制品，即食加工產品等。一方面提高企業社會知名度和經濟效益，一方面讓消費者選擇自己中意的水產品。相信豐富多彩的水產品和密集的新產品新技術信息，將給參展商、專業觀眾和采購商帶來無限商機?。ㄍㄓ崋T 郝博浪）
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