大宗水產品國際貿易及市場平行論壇青島精彩呈現|2021中國水產品大會 |
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2021-11-25 10:12:00 水產養殖網 出處：水產養殖網綜合
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11月20日，由中國水產流通與加工協會主辦的2021中國水產品大會平行論壇之一“大宗水產品國際貿易及市場”在青島分會場召開。該平行論壇由我會水產品出口貿易分會、羅非魚分會、對蝦分會和海洋管理委員會(MSC)共同協辦。
會議采取線下+線上的形式，我國主要水產品生產和貿易企業負責人、行業分析專家，以及餐飲市場和大數據分析專家參與會議，圍繞鱈魚、魷魚、對蝦、羅非魚等主要進出口水產品種的國際貿易形勢、市場需求、內銷潛力、轉型趨勢等話題展開交流與探討。
我會王雪光執行秘書長主持論壇，主題報告嘉賓有我會會長崔和先生，佳沃食品副總裁唐寅先生（在線），章魚小數據創始人、菜品大數據專家譚海林先生，海洋管理委員會（MSC）中國區代表安延女士，華采找魚董事長兼CEO張富先生（在線）。日程分為主題報告和嘉賓對話兩部分。
首先崔和會長分享了我國整體水產品進出口形勢和疫情下貿易環境的最新變化，通過近幾年鱈魚、三文魚、魷魚、對蝦、羅非魚等主要品種進出口貿易數據和市場表現的變化，解析了每個典型品種的發展趨勢，也幫助企業對生產、加工及市場各環節進行預判。
唐寅副總裁在線介紹了佳沃在海產品布局的“全球資源+中國消費”戰略經驗。佳沃食品獨具慧眼，抓住國內食品消費和食品產業升級的契機，通過全球采購、認證，全渠道布局和全程可追溯，聚焦于北極甜蝦、三文魚、狹鱈等幾個進口品種，拓展客戶群，增加產品附加值，給國內進口水產品企業轉型升級提供了很好的借鑒。
譚海林先生分享了“2021全國餐飲水產品市場洞察”的報告，從餐飲市場角度解析了水產品食材、菜品在全國各區域的分布、占比情況，尤其是代表性水產爆品小龍蝦的消費情況，對生產企業拓展發展思路，根據餐飲消費端需求調整產品布局極具參考價值。
安延博士從MSC視角介紹了全球可持續捕撈水產品生產貿易最新情況。疫情期間歐美等主要市場以及國內消費者對于可持續水產品的需求仍然是增長的，這也給了從業企業信心，今后發展方向是做優質的、可持續的水產品。
張富董事長在線分享了魷魚進出口貿易和市場變化情況。在互聯網+時代的大環境下，每一個行業都在尋求革新與突破，受限于轉型困境的中國傳統漁業也是如此，華采找魚作為漁業行業領先的B2B冷凍海鮮電商平臺，徹底打破了中國漁業現代化、市場化的重重壁壘，對推動傳統漁業轉型有重要意義，也為行業提供了新發展視角。
論壇下半場“雙循環戰略下水產品進出口企業的發展方向”為主題的嘉賓對話環節由我會朱亞平副秘書長主持。
崔和會長、青島國星張志剛CEO、青島美廚喬明國總經理、華采找魚張富董事長(線上)、大連海青曲振海董事長(線上)、大連瑞馳鄧恩堂董事長(線上)、山東海洋物產王龍董事長、山東美佳郭曉華常務副總裁(線上)、國聯水產趙紅梅副總裁(線上)、廣東恒興國際貿易中心華海燕總監(線上)、安徽富煌三珍張波濤董事長(線上)、優合集團海外事務部楊彬彬總經理(線上)、全聯集采林添陽副總經理(線上)參與了對話，嘉賓就疫情常態化下水產品進出口貿易的挑戰和對策；來進料加工企業如何克服困難，保持優勢，尋求新的突破；傳統出口型企業如何調整布局，抓住新機遇開拓國內市場；信息化大數據時代如何加強全球漁業信息的收集和分析等話題進行了深入探討。 |
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