花鰱已崩盤，小草魚微跌，大草魚微漲！蔬菜瘋漲能否帶動淡水魚漲價？ |
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2021-10-29 09:10:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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| “最近這花鰱生意是徹底沒辦法做了，拉一車虧一車，一車魚虧2萬塊是很正常的情況”，今天不止一個區域的淡水魚流通商表示，由于市場上花鰱行情持續爛市，批發價和收購價經常倒掛，絕大多數水車老板已經不敢再裝花鰱了。
目前幾個主產區的花鰱都在集中上市，水庫在出，池塘也在出，“今年花鰱集中上市的時間比往年早一些，估計養殖戶害怕年底價格不好”。江西花鰱收購商李老板告訴水產養殖網，3斤的精品花鰱收購價是6.5元/斤，拉到杭州等市場經常連6塊錢都賣不上，算上運費什么的，收魚老板裝一車魚虧2萬塊是輕飄飄的事情，“我連虧三天了，沒辦法再繼續裝花鰱了”。
花鰱持續爛市，不少市場直接已經崩盤了，很多收購商直接通知養殖戶暫停下網，或者另外找收購商試試。水產養殖網了解到，集中上市是花鰱價格慘淡的最主要原因，尤其是池塘花鰱價格相對便宜，對市場的沖擊非常厲害，“拉到市場之后，水庫花鰱批發價喊6塊，池塘花鰱就敢喊5塊，水庫花鰱喊5塊，池塘花鰱就敢喊4塊”。大的收購商為了保證客戶每天都能拿到貨，花鰱行情再不好也要堅持裝，但規模小的收購商就扛不住連續虧本了，“估計11月份的花鰱價格也好不了，弄不好還要繼續下跌，這波行情太嚇人了”。
其實花鰱和很多淡水魚價格不好的另一個原因也表現出來了，那就是疫情。以“旅行團”為主要傳播特征的疫情不斷蔓延，波及陜西、寧夏、內蒙古、北京、甘肅等十余個省區市，10天新增本土確診病例超200例，目前疫情影響的范圍還在進一步擴大，部分地區加強了對疫情的管控，也是淡水魚市場流通受影響的一個因素。
這兩天草魚的行情有些分歧了，小規格草魚持續微跌，大規格草魚開始有所上漲，讓一部分養殖戶看到了希望。上半年草魚死掉不少，再加上后來魚價飛漲，達到了歷史最高價，很多養殖戶把大大小小的草魚都賣出去了，然后再次放苗，目前存塘魚規格普遍不算很大，這估計也是近期小魚萎靡、大魚漲價的主要原因。
今天湖南常德地區2-3斤小草魚收購價格大概是4.8元/斤，但市場的批發價格也就是5元/斤，很難賣點上價格，“3斤多草魚批發價格也不過就是5.4元/斤，5-6斤的也只能批發6-6.2元/斤”。批發商表示，常德市場上草魚有時候也會出現倒掛，拉到市場的批發價格比塘口收購價格還要便宜點。相對草魚來說，常德等地花鰱表現更不好，3-5斤花鰱批發價只有7塊出點點頭，3斤以下花鰱只有5塊多。
湖北武漢、仙桃、洪湖等地2-3斤小草魚價格基本5.5-5.6元/斤，今年各地小草魚不缺貨，湖北的小草魚外運量不大，光靠省內市場的話，走魚速度快不起來，“小草魚價格很難漲了，估計到了冬天腌魚旺季的時候，大草魚價格會不錯”。武漢白沙洲市場四大家魚流通量比9月份和國慶節的時候大了，但批發商認為目前只是銷量增加了，價格沒有什么明顯的上漲，“不過最近豬肉和蔬菜漲價，多多少少對淡水魚的銷量有些刺激”。
安徽地區小草魚仍然很難賣，塘口收購價格大概是5.7元/斤，不過4斤以上的草魚這兩天開始報價6.2元/斤，微漲2毛錢、拉到市場也稍微好賣點，“之前草魚行情不好的時候，大小草魚的差價不大，現在能拉開5毛錢的差距算不錯的了，5斤以上甚至更大的草魚價格后期估計還能更強勢”。水產養殖網了解到，最近淮北等地小草魚出塘量不少，對草魚價格的影響比較厲害，很多養殖戶也知道今年大草魚比較少，手里有大草魚的人賣魚積極性比較差，這估計是漲價的主要原因。
大草魚漲價不止安徽一個地方，江蘇鹽城等地也都漲了，4斤以上均重5斤的草魚收購價格大概是8.2元/斤，6斤以上大概是8.8元/斤，“最近外地水車到鹽城裝魚的多了，再加上大大小小的飼料廠漲價了，導致大規格的草魚鯽魚都漲了，有大魚在手的養殖戶，如果收購商價格開低了根本不搭理的”。當地魚中表示，目前還不是大草魚最好賣的時候，估計到了12月份大草魚會更暢銷。
蘇北鯽魚價格和草魚情況差不多，大規格的存量不多價格相對較好，比如今天揚州高郵地區7兩白鯽魚收購價格7.5元/斤，8兩是8.2元/斤，9兩是9.5元/斤，“上周七八兩的鯽魚價格漲了，不過沒撐幾天又跌了，9兩以上鯽魚價格在慢慢上漲，鹽城泰州揚州等地大規格白鯽魚一直不算多，后期價格估計還能漲”。
廣東珠三角地區草魚價格穩中微跌，其中統鯇收購價格大概是5.2元/斤，3斤以上和5斤以上草魚分別是5.5元/斤和5.8元/斤，主要是省內流通為主，到珠三角抓魚的外地水車幾乎可以忽略了。成魚價格不好，魚苗價格卻漲起來了，中山黃圃鎮草魚苗流通大戶馮恭普告訴水產養殖網，近期放苗的養殖戶多了起來，手頭有苗的養殖戶有些惜售，1.-3兩草魚苗價格是5.4元/斤，2-5兩是5.2元/斤，3-7兩是5.2元/斤，和10月上旬相比上漲了4-6毛錢。
近期豬肉價格回暖，蔬菜價格瘋漲，很多養淡水魚的朋友認為魚價也該漲了，這個說法有一定的道理，但淡水魚能不能漲價，最終還需要供需關系來決定，外部因素只是有點助推力而已，尤其像豬肉蔬菜和淡水魚并沒有太大的絕對關聯性，豬肉漲價蔬菜漲價，到底能不能給淡水魚帶來點漲價的動力，也真的不太好說。
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