推動全球三文魚貿易發展，挪威海產在國際漁業博覽會備受青睞！ |
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2019-10-31 09:24:00 水產養殖網 出處：凍品攻略
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第24屆中國國際漁業博覽會于10月30日在青島國際博覽中心順利開幕，挪威海產局與十六家主要的挪威海產出口商及多家到訪的挪威海產企業共同亮相青島漁博會。他們向現場觀眾展示高品質的挪威海產品，并探尋新的貿易合作及業務發展機會。
挪威三文魚深受中國消費者認可。無論是在餐廳享用，在工作日或是周末，挪威三文魚都能夠滿足消費者在不同消費場景下的需求。隨著貿易和運輸的便捷化，挪威三文魚將進入中國更多城市，供消費者享用。
在2019的中國國際漁業博覽會挪威漁業海產部部長Harald T. Nesvik以及挪威海產局中國內地及香港區總監博薇婭女士蒞臨現場，并接受凍品攻略的采訪，為我們介紹了挪威水產局對中國市場的整體布局和發展方向。
采訪挪威漁業海產部部長Harald T. Nesvik
自由貿易協定對于中國和挪威有什么影響呢？
現在的自由貿易還在商談中并沒有進行到最后的抉擇中，但肯定的是這項協定對于挪威和中國都是非常有益的?，F在，類似于三文魚這樣的品種貿易的額度也在不斷的上升，但同時在挪威也有許多的遠洋捕撈業它們將中國的加工設備帶到挪威并付之于加工三文魚類的產品，再將產品發往中國。由此可見中挪兩國的貿易較為頻繁，所以相信自由貿易協定是非常有益的。
全球變暖對于三文魚行業有何影響？
對于海洋的溫度上升，許多海洋地區的動物也在找尋冰冷的水源，但在挪威因為維度較高和生態環境的問題在這一方面是非常適合冷水類海鮮的生長。同時，挪威海產業目標也是保證水產的可持續發展，無論海洋的溫度如何變化起碼要保持挪威水產行業的穩定發展。但不可避免的是隨著全球氣候的變暖可能會對一些地區造成捕撈的問題。
采訪挪威海產局中國內地及香港區總監博薇婭女士
中國進口商和分銷商對挪威水產都非常感興趣，那么挪威對中國出口的鮮活和冷凍海鮮主要都有什么呢？
中國消費者在購買海產品時越來越考慮原產地。挪威海產品在中國市場占據強有力的地位，與現代飲食趨勢相吻合，除了挪威三文魚和挪威北極鱈魚等知名產品外，鮮活的海鮮主要向中國出口的也包括帝王蟹，現在中國市場對于鮮活帝王蟹的需求也在增長，同時帝王蟹可以分為鮮活和冷凍兩種這兩種分別都可以發往中國市場。使更多的消費者多一個選擇方向從而購買產品。
您認為中國對于海鮮的需求增加對挪威是個機會嗎？挪威是如何計劃應對來自中國的需求的？
首先，我們對于市場的增長是非常歡迎的，市場增長的原因一方面是中挪合作愈來愈密切，不僅僅只有水產行業在增長其他行業也持積極影響，另一方面是隨著經濟的快速發展，中國消費者的消費水平有所提升，我們所看到中國的消費者在購買食品時越來越注重營養健康和和食品安全。伴隨消費能力的提升，中國消費者尋求優質，安全和有營養的食品，與此同時消費者更注重享用食品的樂趣。
本次展會有挪威多少家水產工廠出席，以后對中國市場的發展有何期待呢？
中國是全球最重要的海產市場之一， 挪威海產出口企業與中國海產價值鏈積極開展合作，探索市場機遇。在本次展會有16家公司參展，還有15家的挪威企業在使用挪威海產局的展位來到現場與客戶交流，總體來說應該有將近25-30家挪威企業來到本次博覽會并期望與中國的眾多進口商展開合作。
挪威地球最北境的苦寒之地，雖說苦寒但卻不清冷，這里一年四季都有雨，周邊有峽灣、島嶼和廣闊的北海，還有從十三世紀起就存在的世界著名傳統魚市Fisketorget，匯集了各種新鮮的海鮮。在挪威人看來，漁業并不是一個產業，而是一種生活方式。
在2019年到目前為止，挪威已經出口了180萬公噸海鮮，價值762億挪威克朗，出口量下降了7%，但出口額卻上升了8%。其中標有‘Seafood From Norway’標簽的原產地標識產品出現了驚人的增長。
中國是世界上最大的海產品消費市場，其對海鮮的需求已從一線城市拓展到全國范圍。隨著中國消費者的需求上漲，越來越多的消費者開始追尋中高端的海鮮食品，而伴隨全球市場的消費升級和可持續發展意識的提高，全球17％的受訪者表示，他們也會出于食品安全性和可持續發展的原因而購買海產品。挪威未來也會致力于海產行業的可持續性發展，并將加深對食品安全問題的監管，進一步促進中挪海產行業的緊密聯系與合作。（出處：凍品攻略） |
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