小龍蝦價格寒冬已過，呈現回暖態勢，小龍蝦第二大省上半年形勢分析會為蝦農吃下定心丸 |
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2019-07-13 11:02:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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安徽省稻蝦綜合種養上半年形勢分析會
為了推進稻漁綜合種養百千萬工程穩步發展，針對近期稻田養殖小龍蝦階段性集中上市，市場價格波動較大，稻蝦綜合種養的效益呈現不確定性的情況，安徽省水產技術推廣總站于7月9日在合肥舉辦“2019年全省稻蝦綜合種養上半年形勢分析會”，對上半年安徽省稻蝦養殖監測點生產效益情況進行討論交流，部分市、縣水產技術推廣站（中心）及稻田小龍蝦價格監測點負責人近30人參會，會議由安徽省水產技術推廣總站副站長蔣軍主持。
分析會以討論今年新改造稻田養蝦戶小龍蝦投入產出情況和2年以上的養蝦戶小龍蝦投入產出情況為主線，分為2019年小龍蝦監測情況匯報、稻田小龍蝦監測點生產及效益交流發言和布置上半年小龍蝦新老養殖戶生產效益情況調查工作三個環節。
安徽省水產技術推廣總站副站長蔣軍
蔣軍指出，今天的會議邀請了安徽省小龍蝦主要典型的養殖經營主體、縣級水產體系負責人，同時為了將全省上半年稻蝦效益摸清摸透，最終將有關情況真實、準確匯報到省農業農村廳，會議也邀請安徽省農業農村廳計劃處正處級調研員汪建華為此次會議工作作指導。為及時了解小龍蝦市場價格，上半年省站啟動了小龍蝦價格監測工作，根據得到的數據，稍后站里吳敏同志會就今年上半年全省小龍蝦價格整體的走勢和分析作一下報告，采取這種監測分析的方式，對安徽省稻蝦產業轉模式、調結構也具有一定的指導作用?？傮w來看，今年5月20號是一個關鍵的時間點，也是上半年蝦價的拐點，20號之后蝦價出現了明顯的下跌，監測的重點的就是4-6錢規格，因為這種規格的上市量比較大。波動的狀態一直持續到6月26號才基本開始穩定，之后才慢慢有回升的趨勢。
蔣軍談到，對于價格問題，安徽省水產技術推廣總站的監測分析工作還在加強，監測點也在增多，前期平均監測頻率一般是一個星期一到兩次，現在周期更短，基本上都是一天一次，同時監測范圍也在增多，目前監測表還加入加工廠的庫蝦價格。下一步，省站會提供更加全面的信息，幫助養殖戶掌握更加準確的市場動態，讓養殖戶對小龍蝦價格形勢有一個整體把握。另一方面，外界的關注也對這項工作提出了許多有建設性的意見，對省水產站調整方式、改進工作起到積極的促進作用。
安徽省水產技術推廣總站、2019上半年小龍蝦價格監測結果分析匯報員吳敏
據吳敏介紹，從4月至今省站一共監測了57期，監測的地點包括省外和省內的，外省有湖北省潛江市批發市場交易點，省內涵蓋9個市20個區縣，27家企業和家庭農場。從4月18號到7月8號，庫蝦、蝦苗、4-6錢規格成蝦、7-9錢規格成蝦、兩蝦的價格走勢來看，基本上4月份是小龍蝦價格高點，5月份蝦價出現動蕩且下跌的走勢，到6月才比較平穩，但也有幾個時間點價格起伏比較大，從6月25號，蝦價基本上保持了穩定上漲的趨勢。從每個月的情況來看，4月基本維持在價格高點，今年整體出蝦較晚，蝦苗的價格也一直很高，5月就比較動蕩明顯一些，特別是兩蝦的價格，6月總體平穩，只是存在一些周期性的起伏，7月的情況還有待下一步的跟蹤監測情況，預計是會保持穩定的漲勢。根據監測點的數據分析，總的來看，上半年小龍蝦價格有三個特點：
1、前期蝦苗和成蝦的價格非常高，5月動蕩比較明顯，6月后基本穩定；
2、今年各規格中中等規格蝦的價格非常穩定，7-9錢規格的價格波動也不是很明顯，最多不過2塊錢左右；
3、苗價在3、4月的時候非常高，但5月中旬后由于養殖戶放苗積極性下降，價格也因此出現了下跌。
安徽省水產總站監測點小龍蝦價格波動圖
在小龍蝦價格監測點生產及效益交流中，合肥潤枝生態農業有限公司、放馬灘龍蝦養殖專業合作社、巢湖市高瑞農業科技發展有限公司、長豐下塘鎮龍蝦養殖協會、合肥萬豐生態稻蝦養殖合作社、巢湖市夏閣鎮長流家庭農場、全椒縣銀花家庭農場、定遠縣永明龍蝦養殖合作社、定遠縣成海生態農場、潘氏現代農業發展有限公司、壽縣國全水產品養殖農民專業合作社、懷寧縣七彩水稻專業合作社、宣城念念蝦稻產業合作社、潁上縣富潁龍蝦協會及有關地區水產主管部門負責人對上半年的小龍蝦售賣價格、養殖成本（人工、水電、物料、苗種）、產值、最終利潤和產業規模、發展現狀、市場建設等各項具體數據、具體情況分別作了匯報和分享。
與會代表做小龍蝦養殖效益匯報
安徽省農業農村廳計劃處正處級調研員汪建華
聽了大家的交流發言，受邀參會的安徽省農業農村廳計劃處正處級調研員汪建華作了講話，他指出：去年安徽省農業農村廳把推進稻蝦綜合種養“百千萬工程”納入了重點工作，怎樣把握這個產業的趨勢，推動這個產業發展，這是大家現在都需要思考的問題?？偨Y剛才各位交流分享的內容，我覺得目前稻蝦產業可以用幾句話來概括：“發展快、動力大、市場總體平穩、效益好、各級領導重視程度高”。隨后他也總結四點問題：
1、“快”與“虧”并存，發展速度快，必然就會有虧本的養殖戶，尤其是新入行的養殖戶；
2、養殖戶市場重視程度有待提高，技術和市場都需要兩手抓，用力要均勻；
3、“快速發展”和“蝦苗供給”之間的銜接有差距；
4、技術、市場信息等方面的相互指導交流上需要進一步拓展，如培訓會議等活動可以多多開展。
就產業相關問題，汪建華調研員隨后又從宏觀的角度提出了自己的建議。
最后，蔣軍副站長在做會議總結時談到此次形勢分析會開得非常成功，與會代表匯報情況都很詳實，感謝各小龍蝦經營主體對省水產站小龍蝦市場價格監測工作的支持，但同時也希望大家重視對小龍蝦價格形勢分析這個問題、這項工作，這是省水產站的職責任務，為省農業農村廳把握全省稻蝦綜合種養模式的發展形勢提供參考，同時小龍蝦市場行情跟大家的效益也是息息相關，省水產站把小龍蝦整體發展形勢摸清摸透摸實，對幫助大家爭取更多政策紅利也是有幫助的。接著，蔣軍對布置上半年小龍蝦新老養殖戶生產效益情況調查工作作了詳細說明。
作者：水產養殖網 汪楊
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