波士頓展會看市場（一）：白蝦價格太低，波龍價格太高，SSP認證白蝦即將上市 |
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2019-03-19 09:14:00 水產養殖網 出處：UCN國際海產資訊
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3月17-19日，北美水產博覽會在波士頓舉辦，UCN記者團隊從現場了解到，中國對蝦消費容量接近200萬噸，北美白蝦庫存量依然很高，價格低迷；波士頓龍蝦價格高昂；陸凍阿根廷紅蝦欲申請MSC認證。
文：UCN
譯：胡路怡
3月17-19日，北美水產博覽會（SENA）在美國波士頓會展中心舉辦，全球49個國家的1,329家企業參展，展會面積2.85萬平方米。
UCN記者團隊現場采訪了一些企業，了解到一些有關蝦類貿易的市場信息。中國對蝦消費容量接近200萬噸，北美白蝦庫存量依然很高，價格低迷；波士頓龍蝦價格高昂；陸凍阿根廷紅蝦欲申請MSC認證。
中國對蝦消費市場容量接近200萬噸
中國最大的蝦企湛江國聯水產開發有限公司稱，中國對蝦消費總量已接近200萬噸。波士頓展會上，總經理陳漢先生表示，國內養殖和野生捕撈的對蝦產量約80萬噸，正關進口和邊貿進口的數量約100萬噸。
就蝦產品的邊貿走私與政府的緝私，陳漢先生并未做出深入評論。
此外，陳漢透露，國聯的第二家小龍蝦加工廠即將上線，公司未來的目標之一是將小龍蝦產品銷往全球市場。
美國庫存太高，蝦價繼續下跌
“美國蝦類消費旺盛，但價格卻在低估徘徊，庫存量太高，交易量太少，價格持續下跌?！奔犹┘瘓F（Siam Canadian Group）總經理Jim Gulkin感慨，“當前的蝦價便宜得幾近‘瘋狂’，倘若再跌，養蝦戶就要虧損了?！?br>
加泰集團是一家國際冷凍海產品經銷商，在泰國、印度、越南、印尼、緬甸和中國都設有辦公室，總經理Gulkin因此獲得蝦產量的第一手資料。
Gulkin估計，2018年印度白蝦產量約70萬噸；越南產量73萬噸，其中南美白蝦53萬噸，黑虎蝦20萬噸；印尼產量45萬噸；泰國產量25-27萬噸，低于加工廠期望的34萬噸。
圖片來源：SENA
外交局勢緊張引加拿大龍蝦供應商警惕
3月7日，中國政府暫停了加拿大最大的菜籽出口商之一加拿大理查德國際公司（Richardson International）對華出口油菜籽的許可證。中國官方說辭是，進口加拿大油菜籽被檢出油菜莖基潰瘍病菌（Leptosphaeria maculans）等有害生物。然而，加拿大業內卻普遍認為這是中國政府對孟晚舟事件的報復性舉措。
此背景下，中國企業獐子島集團所處的情況顯得較為特殊，獐子島在加拿大擁有一家全資子公司Capital Seafood，負責向中國出口加拿大的原產海鮮。
“我們一直在密切關注事件的進展?！盋apital Seafood總經理常久先生告訴UCN，“據我所知，龍蝦的出口尚未出現任何狀況，我們可不希望這種情況再次發生?！?br>
“中加緊張局勢不會影響獐子島對加拿大的投資，獐子島將投資80-100萬加元（60-75萬美元）擴建龍蝦暫養設施，擴建后暫養容量將達到30萬磅，面向中國市場的活龍蝦供應將更加穩定?！?br>
“當前加拿大龍蝦的價位太高，市場難以接受?！彼f，“市面上根本找不到便宜貨，目前船頭價大約CAD 11/lb，整個捕撈季價格居高不下，事實上，加拿大的高價已傳到了美國市場，接下來將會傳遞到其他市場?！?br>
圖片來源：SENA
欲賣高價，陸凍阿根廷紅蝦申請MSC認證
波士頓展會上，阿根廷丘布特?。–hubut）紅蝦生產商Pesquera Veraz、Iberpesca、 Cabo Vírgenes、Patagonia、La Escalerona和Consermar-Newsan等公司發布聯合新聞，稱將推進陸凍紅蝦的MSC認證申請，以圖在北美和歐洲市場上賣得高價。
丘布特省的近海紅蝦捕撈產業的“漁業改進項目”（Fishery improvement project, FIP）已踐行了三年，根據MSC規則，認證申請的前四個月將進行新一輪的審計，然后在所有相關方的參與之下啟動公共流程。
各企業表示，為近海紅蝦產業申請MSC認證是一項重要舉措，MSC認證產品的需求逐年增多，在歐美市場上，經MSC認證的產品可賣出更高的價格，并吸引新老客戶。另外，優化漁業生產、保護資源是大勢所趨，行業公司將與巴塔哥尼亞大學（University of Patagonia）、可持續漁業發展中心（CeDePesca）等單位合作，解決技術問題，攻克漁業管理的難點。
SSP認證厄瓜多爾白蝦即將上市
去年波士頓展會上厄瓜多爾蝦產業推動的“可持續對蝦合作伙伴”（Sustainable Shrimp Partnership，SSP）認證已覆蓋11處養殖場，首批認證產品即將上市。SSP認證包括兩項指標，一是要符合“水產養殖管理委員會”（ASC）認證標準，二是符合無抗、可追溯、降低水質影響等三項額外標準。
SSP總監Pamela Nath告訴UCN：“自去年波士頓展會，SSP首次亮相以來，多家蝦企申請了SSP認證，目前已有11家養殖場具備了資質。SSP顧問委員會來自世界自然基金會（WWF）、ASC和可持續貿易倡議（Sustainable Trade Initiative）等組織。 ”
SSP認證產品即將向歐洲和美國上市，也可能賣往中國。
除了大企業外，SSP還與許多中小型養殖戶合作，擴大認證規模。厄瓜多爾水產養殖協會（CNA）主席Jose Antonio Camposano補充，目前SSP認證僅限于厄瓜多爾養殖場，但這并不是針對具體國家的舉措?！拔覀兪盏接《?、印尼、墨西哥、巴拿馬的郵件，但SSP是一項倡議，而不是商業行為，我們很樂意看到你們也能證明你們達到了SSP標準?！?br>
“SSP產品類似于厄瓜多爾先前主推的‘有機產品’，針對小眾市場。至于它是否能產生溢價，取決于個別供應商。我們相信有的消費者很關心產品的安全性，我們也知道優質產品的味道比一般產品更好，我們十分愿意向消費者傳達這方面的信息，讓他們做出明智的決定?！?br>
印度蝦出口超60萬噸
國際貿易中心（ITC）數據顯示，2018年印度蝦出口數量達到615,690噸，增長8%。若按活蝦重量計算，印度產量可能接近90萬噸。
價格是影響印度白蝦出口的最大因素，去年6月份，印度蝦出口單價跌至$6.92/kg，隨后價格稍有上漲，但八月份價格再次下跌。2017年印度出口571,197噸白蝦，增長31%。
2018年，46%印度蝦賣往美國，總計248,156噸，價值21.7億美元。其次是越南，價值8.33億美元。去年底，印度向中國直銷的數量開始激增，僅12月份就出口12,469噸白蝦到中國，而2017年同期僅971噸。
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