第二屆長江江鮮美食節暨揚中第七屆美食節開幕 |
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2010-03-20 12:06:00 水產養殖網 出處：名城鎮江
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3月18日上午，中國第二屆長江江鮮・河豚美食節暨揚中第七屆江鮮美食節開幕式隆重舉行；同時，“百家媒體看揚中”活動也正式啟動。此次美食節以“保護長江生態資源、弘揚江鮮美食文化“為主題。開幕式上宣布本次美食節的重要活動之一，全國首屆河豚魚烹飪大賽將于4月17日在揚中舉行。屆時，來自全國一百余名烹飪大師將齊聚一堂，比拼交流，相互學習、借鑒、取長補短。此次美食節引起了眾多媒體的高度關注，人民日報、新華社、中央電視臺、新浪網、江蘇省、市電視臺、報社將從多角度進行全面報道。新興網絡媒體更是首次大規模集中聚焦報道。
“頭頂一江水，腳踏一只盆”，揚中因水而生，傍水而興?！吧鷳B之島、江鮮之鄉、小康人家”已成為外界對揚中最直接、最深刻的印象。以河豚為代表的“長江三鮮”，味美絕倫，蜚聲四海，更是吸引著無數中外賓朋。
“獨特的長江水域環境造就了揚中江鮮原料無與倫比的鮮嫩肥美，而江鮮原料的鮮嫩肥美成就了揚中江鮮菜以其馨香獨具、鮮美絕倫名揚天下?！敝袊腼儏f會副秘書長喬德林代表專家組作出這樣的結論，并指出，揚中江鮮烹飪歷史悠久，文化底蘊深厚，其江鮮菜系精彩紛呈、自成一家、影響巨大，是名副其實的中國江鮮之鄉。
美食節將持續一個月時間，期間還將進行一系列活動：全國營養菜品標簽研討會，中日合作項目-----日式河豚料理店開業，星級酒店服務員規范服務操作比賽，經貿聯誼月活動，美食旅游月活動以及大型廣場文藝演出活動等。此次美食節重在服務經濟、拉動內需、惠及民生，在更高平臺上和更大范圍內全面放大揚中“中國江鮮菜之鄉”的品牌效應和迷人魅力，為城市增輝，為生活添彩。 |
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