山東省威海水產品市場：活海參價格同比走高 鮮魚貨緊價高 |
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2017-03-20 15:06:00 水產養殖網 出處：威海水產品市場
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隨著天氣的逐漸轉暖，威海本地池養海參即將陸續上市，但由于池養海參出皮率不高等因素的影響，所以市場仍以銷售大棚養殖活海參為主。目前市場大棚養殖活海參每公斤價格在100元左右，同比上漲達15%左右。業內人士分析指出，從目前市場行情來看，今年春天活海參市場價格走高再現主要有兩大因素：一是去年的高溫天氣導致海參大量減產；二是經過幾年的低谷之后，海參價格也是有望反彈。據市場經銷商介紹，自2011年海參產品在高端市場掀起熱潮，隨后整個產業鏈大肆擴張，而國家節儉令的影響，導致前幾年餐飲市場海參等需求量下滑較為明顯，海參價格一路走低。去年秋天海參市場出現升溫，尤其國慶節前后海參價格大幅反彈，今年開春海參市場價格逐漸升溫。業內人士認為，此次海參價格觸底反彈必然會大范圍的影響市場，海參價格有望迎來高位運行，交易形勢也有望繼續看好。
鮮魚市場：眼下本應該是漁船出海捕撈的時節，但據調查發現，目前威海不少漁船仍?？吭跐O港碼頭，由此帶來市場鮮魚的貨源有所偏緊。目前市場新鮮小黃花魚每公斤價格在26-30元；新鮮大鲅魚每公斤價格在36-44元，新鮮海捕大牙鲆魚價格一般在70-80元/公斤。雖然近日市場海魚價格有點高，但大部分漁船仍然繼續“歇業”。
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