革胡子鯰魚的人工養殖繁育技術 |
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2009-09-25 07:56:00 水產養殖網 出處：中國水產養殖網
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| 革胡子鯰(Clarias leather)又叫埃及胡子鯰、埃及塘虱魚、革極子鯰、埃及塘角魚、草胡子鯰（可能為筆誤所致），分類上隸屬于鯰形目、胡子鯰科、胡子鯰屬。常棲息于池底沿岸水域，喜群居，善鉆泥及穴居，是一種以動物餌料為主的雜食性魚類。原產于非洲尼羅河流域，我國于1981 年引進。它具有個體大、生長快、產量高、食性廣、抗病力強、耐低氧、適應性強、營養價值高、味道鮮美、骨剌少等優點，因此，革胡子鯰是一種很有養殖前途的優良高產品種，養殖產量和經濟效益均很好?，F養殖范圍已擴大到我國大部分地區。
生物學特性
形態特征
革胡子鯰體形長，體表無鱗，呈圓筒狀，頭扁平，口近下位，觸須(4對)較發達，眼較小。頭背部有許多呈放射狀排列的骨質顆粒狀突起。各鰭邊緣呈淡紅色，體側有黑色斑點及灰白色云斑塊，背部灰黑，腹部白色，口裂較寬。
生活習性
革胡子鯰屬于底棲性魚類，性情溫和，但幼苗時期種內競爭較為激烈，經常發生相互殘殺、弱肉強食現象。它白天飽食后喜歡聚集于池底、洞穴和陰暗處，夜間四處活動和覓食。由于長期棲息于底層穴居環境，造成視覺退化，對外界食物、刺激、敵害等的感覺，主要依靠口周圍四對發達的口須和發達的側線系統及嗅囊。同時革胡子鯰具有形似樹枝狀的鰓上輔助呼吸器官，能直接利用空氣中的氧，因此耐低氧能力很強。只要皮膚保持濕潤，長時間離開水也不會死亡。
革胡子鯰的遷徒能力很強，利用強壯的硬棘，在陸上支撐身體爬行，越過許多障礙物，從一個水體遷移到另一個水體去尋找新的生活環境。革胡子鯰屬熱帶、亞熱帶性魚類，耐低溫能力差。當水溫降到8～10℃，會造成凍傷，感染水霉??；當降到7℃以下時，則開始死亡。因此，革胡子鯰在人工越冬期間，水溫至少要保持在13℃以上。
革胡子鯰在溶氧量為0.8毫克/升的水體中（一般魚類要求水中溶氧量為1.7毫克/升）和PH4.8的酸性環境中（一般魚類要求水中PH值為5.6以上）仍能正常生活，甚至在腐敗發臭的水體中也能生存，但若長期生活在惡劣環境中，其生長也會受到抑制或導致多種魚病的發生。
食性
革胡子鯰是一種以動物性餌料為主的雜食性魚類，其食量大，日食量為自身體重的5～8%，最大可達15%以上，如投飼過量，會產生攝食過多而脹死現象。革胡子鯰耐饑能力強，魚種或親魚在人工越冬期間，4～5個月不投飼也不會死亡，當水溫升到15℃以上時開始正常攝食，溫度在20～35℃時攝食旺盛。一般5～9月為攝食盛期，此時生長速度最快。
在天然水體中，魚苗主要攝食輪蟲、水蚤、孑孓、枝角類、橈足類等。攝食后的4～7天，完全靠捕食獲得營養。適口的對象逐漸由小變大，以捕食較大型的枝角類為主，在枝角類不足時，也采食水中的有機碎屑、水生昆蟲、蠕蟲等。成魚階段主要捕食水體中的蠕蟲，水生昆蟲、底棲動物、小魚、小蝦及動物尸體、有機碎屑、植物的嫩莖葉。在人工飼養條件下，可投喂禽畜的血、內臟、魚粉、蠶蛹、螺蜆肉、蚯蚓、蠅蛆等動物性飼料；也可投喂米糠、花生餅、麥麩、豆餅和玉米粉等植物性飼料。
生長
革胡子鯰性貪食，常飽食后潛伏于池底的陰暗處不動。因此其生長快、產量高、生產周期短。在我國南方每年可養2～3季，在池塘條件下養殖，經4～5個月飼養，當年魚苗一般可長到0.5公斤，最大個體可達2公斤以上，畝產可達5000公斤。對于上年越冬魚種，普遍可長到1公斤，最大個體可達4公斤以上。
繁殖習性
革胡子鯰性腺發育屬非同步多次產卵類型，繁殖能力強，性成熟年齡為10～12月齡。一般一年可繁殖3～4次。革胡子鯰的繁殖季節一般在4～9月，少數親魚產卵期可延至10月底結束，其繁殖盛期為5～7月。8月以后，由于卵巢退化或遇高溫繁殖能力則減退。11～12月，生殖腺處于退化階段。繁殖適宜水溫為 22～32℃，最佳為27～32℃。低于20℃或高于32℃時，產卵活動受抑制，18℃時基本不產卵。當水溫升到20℃以上時，成熟的雌雄魚發情追逐，雄魚排精，雌魚產出碧綠色的粘性卵于附著物上，其產卵習性，近似于鯉、鯽魚。產卵量與個體大小有關，體重0.25～0.5公斤重的革胡子鯰的產卵數為 1.5～6.5萬粒，體重0.75～1.25公斤的雌魚懷卵量為11.3～17.8萬粒。孵化水溫22～30℃，22～25小時即可出苗。
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