蘇州南環橋市場：臨近中秋 大閘蟹熱銷量足 |
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2015-09-25 15:50:00 水產養殖網 出處：蘇州南環橋市場
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“桂花飄香，蟹肉正肥”，是品嘗河蟹的好時節。臨近中秋國慶兩節，市場內大閘蟹的上市逐漸進入第一個小高峰，前幾日大閘蟹的日供應量平均在60噸左右，今日供應量一下翻倍增加至130噸。從南環橋市場監測數據上顯示，大閘蟹的價格呈節日性小幅上揚，如目前4-4.5兩公蟹批發價是181元/公斤，比前兩天價格上漲4%，與去年同期價格比，上漲24%；2.5-3兩母蟹批發價是206元/公斤，比前兩天價格上漲12%，與去年同期價格比，上漲42%。據了解，今年因為雨水天氣多，造成大閘蟹個頭普遍偏小，因此，“大塊頭”蟹的價格比去年漲了不少。
入秋以來，水產區內各類淡水魚的上市量穩步增加，加上中秋節臨近，供應量更是比前期增加。價格方面：草魚和鯽魚的價格回落較為明顯，有草魚批發價每公斤下跌至10.20元，鯽魚批發價每公斤下跌至13.0元，分別下跌3%和13%。
受節日需求帶動，草蝦、基圍蝦與河蝦的上市量也增加不少，但價格方面暫時平穩，有草蝦批發價每公斤在34元，基圍蝦批發價每公斤在36元，河蝦批發價每公斤在95元。
但最近幾天牛蛙的價格行情卻是有點特別，價格猛漲，批發價每公斤從原來18元漲至現在28元，漲幅是56%。據了解，目前市場上牛蛙主要貨源于浙江與福建產地，源產地貨源不多，日上市量減少且收購價高引起牛蛙價格上漲。
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