國內優質“東岸刺身牡蠣”“三倍體牡蠣貝苗”亮相廣州國際漁業博覽會并獲得兩項大獎 |
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2015-09-04 06:42:00 水產養殖網 出處：中國水產養殖網
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參加“中國牡蠣 贊起來”高峰論壇的廣州部分簽約餐飲企業代表合影
從剛剛結束的中國廣州國際漁業博覽會獲悉，在展會上“東岸刺身牡蠣”和“三倍體牡蠣貝苗”吸引了眾多觀展者，尤其是“東岸刺身牡蠣”可以掃描獲取安全品質信息、可以不借助工具打開牡蠣殼而肉質美味無損、汁液不流失讓很多“蠔迷”流連忘返?！皷|岸刺身牡蠣”評選中獲得攜人氣榮獲本次展會兩項大獎。
目前，東岸水產不僅成為超越歐美生食標準的國內專業廠家，便捷無損的牡蠣開殼也受到國內外客商的一致贊譽。在國內外專家學者的幫助下，引進和消化吸收了國外先進的機械化牡蠣育苗和深海養殖等技術。而在海南，有這么一群東岸水產人，為改變牡蠣產業落后現狀已經努力了八個年頭，東岸水產希望通過不懈的努力影響和改變著中國這個落后的產業。
展會期間，“東岸刺身牡蠣”“三倍體牡蠣貝苗”在廣州中國進出口商品交易會展館會議室舉辦《為耕者謀利，為食者造?！袊迪?nbsp贊起來》高峰論壇。多位享譽國際的烹調大師、國宴廚師將親臨現場為大家演示豐富的牡蠣料理；國內貝類學家、海南大學教授王愛民等多位國內外貝類專家也將為企業同行分享牡蠣養殖、加工、消費的發展狀況。
青島嶗東海珍品良種培育有限公司國內育苗專家郭希瑞先生介紹，世界貝種專家郭希明教授研發具有先進水平的自然三倍體牡蠣貝苗已經在歐美、新西蘭、澳大利亞、韓國、越南等各國廣泛應用，在美國和法國市場占有量已經達到40-60%；目前自然三倍體牡蠣貝苗已在國內形成培育規模，為國產牡蠣產業的提升奠定了堅實的基礎。
“東岸刺身牡蠣”和“三倍體牡蠣貝苗”在廣州國際漁業博覽會上的展示，昭示著國產高品質刺身牡蠣將穩步走向規?；?、產業化方向。真正實現國產生食牡蠣走向國際化市場。（安平） |
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