|
| 三月份，上海江楊水產品批發市場交易量為6397噸，環 比減少11.55%，同比增加6.92%。交易額為15383萬元，環比 減少24.96%，同比增加2.1市場月加權平均價為每公斤 24.05元，環比下降15.17%，同比下降4.45%。
總體走勢為：入春后水產品種豐富，魚價跌，蝦價挺。
海水類品種：交易量為1920噸，環比減少31.23%,同比 增加7.99%。交易額為6546萬元，環比減少37.51％，同比增加 7.54%。市場加權平均價為每公斤34.10元，環比下降9.12%， 同比下降0.41%。
淡水類品種：交易量為料77噸，環比減少0.83%，同比 增加6.47%。交易額為8837萬元，環比減11.86%，同比減少 1.52%。市場加權平均價為每公斤19.74元，環比下降12.58%, 同比下降7.50%。
魚類交易看點：魚類品種豐富，花骨魚、塘鱧魚、鳑鲏魚、穿條魚等小魚類上市，深受消費者歡迎，青、鰱、鯽、鳊淡季不淡，交易量同比增加，價格下跌，經濟冰鮮魚類中的 帶魚、小黃魚、小鯧魚、墨魚、舌鰨魚、馬鮫魚等貨量 充足，價格小幅走低。受打擊不正當競爭經營的加州鱸魚 價格更為合理、穩定，經營戶交易成本大幅下降，加權平均 價同比下趺近三成。黃鱔價格自本月初大漲以來，雖然近 期小有回落，但是同比依然在高位，而且中大規格同價,每 500克36元-40元。雖說產地有貨源偏緊之說，但是我們可 以看出，黃鱔價格已經走了幾年的頹勢行情，價格理性回 歸，以重新樹立養殖戶的信心。月加權平均價為每公斤/元 (以下類同)花鰱13.02元，環比上漲5.85%。同比+1.64%.白 鏈6.29元，鯽魚13.06元，草魚13.14%,鳊魚13.06%，分別環比下跌 12.88%、2.76%, 0.83%和0.80%。分別同比一1.10%、 -4.88%、15.66%和7.15%。黃鱔72.04元，鮫魚64.25元.黃 顙魚30.33元，泥鰍4U2元.鮐魚8.00元，分別環比上漲 18.86%、3.35%、2.54%、2.36%和2.17%。分別同比+27.19%、 2.41%、-1.27%、+1.86%和持平。帶魚26.54元,小黃魚 16.15 元，銀鯧(小)48.彳7元，加州鱸魚28.25元，河獲97.64元，大菱 鲆49.0〗元，分別環比下跌 14.48%、10.53%、8.91%、7.22%、 5.12%和4.56%。分別同比+3.59%、+0.94%、-5.40%-28.84%、-2.50%和+3.42%。
甲殼類交易看點：本期蝦類價格寬幅宸蕩下行，空運 南美白對蝦平均價每公斤達〗100元，依然堅挺。小龍蝦微量 試探市場，主要產地來自湖北等地，江蘇產地因氣溫較低， 還未上市，品相較好的20元一斤，差的8元左右一斤，總體價 格較去年持平。由于新上市的小龍蝦品質較差，看似好大 一個，肉質卻很少,活動力極差，消費者購買較少，經營戶戲 言，也算為小龍蝦做一回廣告吧。來自福建、浙江鮮活梭子 蟹批量上市,每公斤100元左右.價格較為高位穩定。本地青 蝦將進入銷售旺季，規格小，價格偏高。脊尾白蝦價格高于 往年，每斤達30元，貨量較少。脊尾白蝦59.19元，環比上漲 2.96%,同比+23.83%。
南美白對蝦90.99元，梭子蟹94.47元，草蝦156.93元， 青蟹(肉)93.73元，蝦蛄77.45元，青蝦118.43元，分別環比下跌以.19%、7.78%、6.30%、6.27%、1.07%和0.70%。分別同比 -15.65%、-1.35%、-5.80%Jf4.83%、-3.78%和+11.07%。
貝類、頭足類交易看點：此時段的螺螄體內小螺獅硬 殼還未形成，還呈現卵狀，所以顯得肥碩.每公斤僅5元，螺 獅、河蚌是當今最為便宜的時令水產品，深受消費者青睞。 每天有10多噸的螺螂、河蚌等淡水貝類供應市場。春暖花開， 氣溫回升快，小鮑魚上市量又增加.價格已經開始下降，中檔規格8-9頭每公斤96元，目前價格較去年持平。后市價格有望繼續走低。墨魚、魷魚價格漲跌互現。扇貝52.45元，環 比上漲0.57%，同比+11.96%.小鮑魚104.07元，墨魚27.33元， 魷魚11.60元，竹蟶118.12元，分別環比下跌15.96%、5.24%、 0.85%、0.81％。分別同比一3.62%、+0.55%、+12.29%和 +21.40%。
其他類交易看點：本期海蜇類價格回落至春節前價 格，牛蛙價格春節后出現新一輪下跌，每公斤平均批發價僅 8元，是近年來的低價,市場貨量充足。溫室養殖甲魚價格年 后出現上漲，每公斤達44元，這還是年后首次價格上漲，據 介紹：產地春節期間出貨量較大，上規格的甲魚貨量偏緊， 以致價格快速回升。隨著氣溫上升，價格有回落的表現。 牛蛙8.64元，環比下跌6.70%,同比-49.74%.溫室養殖甲魚 42.66元，環比上漲 10.26%,同比+44.710/0。
市場交易趨勢預測：進入4月份養殖魚類大量出貨將進 入休整階段，價格保持平穩。小龍蝦將批量上市，價格隨品 質定價,青蝦、南美白對蝦價格隨氣溫上升，價格必定回落， 打破高價格局。
(戴鴻根） |
|
資訊分類
相關資訊：
資訊連接
