大菱鲆健康養殖技術要點 |
| 出處：濱?？h海洋林業漁業局 作者：于忠誠 水產養殖網 2016-05-23 15:33:00 |
大菱鲆屬于鰈形目鲆科，在我國稱“多寶魚”。原產于歐洲大西洋海域，1990年代中期引進山東、福建等水溫較低的地區養殖。按照嚴格的措施進行養殖管理，有助于大菱鲆的健康養殖，有效預防疾病的發生。根據筆者多年生產實踐，現將大菱鲆健康養殖技術要點總結如下：
一、苗種選購
魚苗是生產中最重要的環節，應選購125px以上的苗種。最好從國家級良種場或政府指定的育苗場購買。要求苗種體表鮮亮、體形完整、無傷痕、無發暗、無炎癥、無畸形、無白化和無寄生蟲，活動能力強，鰓絲整齊。同批苗的規格整齊，雙眼位于身體左側，有眼側呈青褐色，有點狀黑色素，無眼側光滑呈白色。有條件的可在購買前進行健康檢測，以確認苗種的健康程度。
二、合理密養
選擇合理的放養密度對大菱鲆的健康生長至關重要。在合理的養殖密度下，魚體應激反應小、對疾病的抵抗力較強，生長速度快，反之易引發疾病?？梢愿鶕厮慕粨Q量和魚苗的生長等情況，對養殖密度進行必要的調整：1、當池水交換量小于6個循環/天時，要適當降低密度；2、每個月對魚進行取樣稱重結果，而決定是否調整密度；3、每次分池和倒池前需充分做好計劃，以保證放養魚至少在一個水池內穩定一段時間，再進行分池操作。
三、水質調控
大菱鲆養殖要求水質無污染，抽取地下海水可直接入養殖池使用，用外海水要進行過濾、殺菌。以流水養殖為好，換水量保持5-10個循環/天。水溫20℃時原則上要加大換水量，當水溫長期處于22℃以上時，要注意采取降溫措施，以防大菱鲆發生高溫反應導致充血死亡。
四、飼料投喂
大菱鲆飼料配方：通常用50-60%鮮雜魚絞成魚漿，配以40-50%大菱鲆專用粉末飼料，再根據不同的階段添加3-5%魚油，用餌料機擠壓調配而成。
前期日投餌量為魚體重的6%。具體投餌量以不留殘餌為大體原則。魚體重100g前每日投餌次數4-6次，體重150g以后每日投餌次數2-3次。在水溫低于12℃或高于22℃時魚攝食不良時，可適當減少投餌次數及投餌量甚至停餌，尤其注意在藥浴前不能投餌。
五、疾病診斷
可按以下步驟進行簡易疾病診斷：1、觀察游泳、攝食及病癥情況，以此推斷是否健康；2、針對患病魚個體，可依次檢查體色、體表、粘液和鰓絲情況，并對以上部位分別取樣進行顯微觀察，確認是否有寄生蟲或細菌感染；3、打開腹腔觀察各組織器官病變情況，對各器官分別取樣進行顯微觀察，確認是否有寄生蟲或細菌感染。通過以上程序可大致判斷疾病情況。
六、日常管理
1、大菱鲆是冷溫性底棲魚類，優良的養殖環境和水質是保障養殖成功的基礎。日常養殖中要盡量減少光、聲干擾和人為擾動；養殖過程中要及時換水和清污以保持優良水質和底質環境。
2、定期測量水溫、溶氧、氨氮等水質指標，適時分池以保持合理密度。養殖工人專職專區、養殖工具專池專用并經常消毒，養殖車間要定期消毒，消毒液經常更換。養殖過程中要注意盡量減少對健康魚體的施藥次數，選擇低毒、高效、對魚體刺激性小的藥物進行工具、車間等的日常消毒操作。
3、定時觀察養殖魚的攝食、游動和生長發育情況，及時發現病魚及死魚，撈出病魚、死魚進行解剖分析、顯微鏡觀察，分析原因，記錄在案。病魚、死魚選擇在遠離養殖廠區的地方焚燒或潑灑生石灰后掩埋，不可隨意丟棄。
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