合理混養，增加海參圈綜合效益 |
| 出處：利洋水產 作者：馬野 水產養殖網 2016-05-01 01:57:00 |
近幾年，海參價格從高位回落，逐漸趨于理性，成參價格一般長年維持在40-50元/斤區間，為提高養殖池塘綜合效益，增加收入，遼寧大連及丹東地區養殖戶這幾年也在不斷嘗試不同品種與海參混養：如參蝦混養、海蜇海參混養、東方蝦-海蜇-海參混養等，下面就當地幾種不同混養模式做一簡單介紹及分析。
一、參蜇混養
混養條件：
1、水深1.5米以上，塘周設擋網 ；
2、最好石礁，大塊磚次之，網礁、扇貝籠不成功；
3、水質：混養期間鹽度保持在23‰-28‰左右，pH值在7.8-8.6；
4、投苗一般在春天揀參后或參開始陸續回礁后放苗，在秋季參下礁前捕撈售完。
放苗密度：放暫養蛋黃苗20-30個/畝，在養殖一個月左右根據海蜇長勢適時補苗。
圖1 春季參圈周邊設海蜇攔網
圖2 觀察參圈海蜇
圖3 收獲海蜇
養殖管理：建議以納水、肥水養殖為主，養殖期間定期補菌調水，一般情況下按上述密度肥水養蜇足以滿足海蜇生長需求，同時能起到生態控草效果。實際生產中，許多養殖戶早就意識到這一點，把每年殺草的成本用來肥水養蜇，即解決了草的難題，又產生了效益，一舉兩得。換水時要緩勿急，正常每潮水換15-20公分即可，肥水同樣堅持少肥勤補的原則，注意有草圈肥水慎重。
病害防治：海蜇在養殖期間出現問題建議及時撈出出售，一般3斤以上就有收購，主要為降低費用，減少支出。
收獲和產量：用手抄網撈出出售，捕大留小。本地區混養圈全年平均畝產在300斤左右。
總結
1、參圈養出的海蜇一般色澤好，皮子好，同等規格下，一般參圈海蜇貴2-3角/斤。
2、參圈肥水養蜇同時可以起到控草效果，而且增加參圈效益，個人認為條件合適的圈可以推廣、嘗試。
3、混養海蜇后夏季藻類及浮游動物代謝產生的一些有機質正好可供秋季海參出爬攝食，是海參比較好的天然餌料。
4、經本地區客戶這幾年嘗試，未見混養海蜇對海參生長、產量有影響。
二、參蝦混養
參蝦混養一般混養品種有中國對蝦和日本對蝦兩個品種，有的圈主選其一混養，有的二者都養。實際只選擇一種對蝦混養即可，因為池塘的漁載力是一定的。在選擇混養品種上，根據這幾年市場行情，還是建議優先考慮日本對蝦（車蝦），原因一方面其經濟價值較高，效益可觀；另一方面其在50-60頭即可出售，資金回籠快，風險低。而中國對蝦在參圈混養效益相對差一些，除成活率以外，還主要受市場價格和規格影響，如秋季20頭左右車蝦在本地能賣70元/斤以上，而中國對蝦也就賣20多元/斤，還不怎么好賣，相差甚遠。
準備工作： 放苗前一個活汛建議用茶皂素或茶子餅清除池塘野雜魚、水母等，減少敵害，不建議用菊酯類藥物，毒性高，殘留期長，影響蝦苗成活率，而且后期水難肥，易長草。
放苗密度：一般在水溫穩定在15℃以上即可放苗。一般根據自己預期產量及蝦苗經驗成活率倒推，設計放苗密度，從本地區這幾年產量看，一畝地放車蝦苗3000尾/畝左右（實苗）即可，放多無益。
圖4 出捕海參
圖5 收獲海參
養殖管理：放苗期間若圈中有適當的青苔，期中的生物餌料對提高車蝦成活率大有好處。所以青苔根據情況盡量選擇芽孢桿菌控制，效果以達到控制住其生長，或少長慢死為標準，這樣一方面青苔中的生物蜾蠃蜚會把草蠶食掉，另一方面隨溫度升高，管草一般會自然死亡。實際在池塘中里：青苔—蜾蠃蜚—蝦—糞便是一條食物鏈，包括青苔待其死后也是海參的天然餌料。但參圈想同時混養海蜇的圈一定要在放蜇苗前把圈中的青苔問題處理好，否則會影響海蜇生長。養殖期間換水要緩，以免因一次性換水量大導致蝦應激死亡。在車蝦長至5-6公分以后，根據車蝦密度確定是否投喂，若投喂盡量避免剩料污染池底，最終影響海參安全度夏。
收獲：可以用地籠或陷網出蝦，捕大留小。
總結
1、參圈套養車蝦即能提高參圈的綜合效益，又能減小小型甲殼類、小型貝類對海參生長的不利影響，是目前參圈比較理想的混養品種。
2、海參池塘混養蝦成活率低的原因主要來自以下幾方面：餌料不足、自殘、疾病、應激原因、敵害。
3、隨著對蝦個體生長，耗氧升高，餌料不足的矛盾日益突出，所以建議養殖戶養小規格，縮短養殖周期，及時疏苗，減小密度，降低風險，提高產量。
4、有條件的客戶可以在七月初或中旬再補放一茬車蝦，到十一以后出小規格蝦。
三、參-蝦-蜇混養
這種模式一般在低鹽地區可以借鑒推廣，高鹽地區對海蜇生長不利，不建議操作。投苗密度及養殖管理同上，這里不作贅述。養殖期間同樣注意溶解監測、水質管理及合理密度。避免出現缺氧、壞底等養殖問題。
四、參蟹混養
從現有資料來看，多數人普遍認為蟹類為海參養殖敵害，但從生產實際來講，其又可以消滅參圈當中的椎實螺，所以所謂利害都是相對的，如有混養，一定要掌握好放苗密度，一量密度過大，應及時出捕，避免因餌料不足傷及海參，得不償失。
在海參養殖業不景氣，養殖戶比較迷茫的大背景下，我們應在養殖模式上多作探索總結，參蜇、參蝦等混養在不影響海參產量的同時通過混養這些經濟品種，提高參圈綜合效益，是目前不錯的選擇。它一方面解決參圈部分費用支出問題，同時稍加管理，也會產生相當可觀的經濟效益，這條道路值得我們繼續摸索、探討、總結、推廣。
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