正大湛江客戶親述南美白對蝦100%成活率的秘訣 |
| 出處：正大卜蜂水產 作者： 水產養殖網 2015-10-29 21:50:00 |
廣東湛江市東海島的葉老板，養殖南美白對蝦已有10余年之久。去年，養殖狀況非常不好，一年下來虧了十來萬。
在東海島，十幾年前隨便挖幾口塘，鋪下地膜，一畝投放20萬苗也都可以賺錢，也不會認真去考慮蝦苗質量如何。但如今情況完全不一樣了，近年來爆發的水質富營養化，疾病如早期死亡綜合癥（EMS）、白便等問題，還有氣候如臺風、強降雨等問題層出不窮。養蝦不利因素可謂是“接踵而至，禍不單行”，整個東海島養殖情況近些年來很不理想，所以當地很多蝦農不敢養，導致當地的空塘率很高，而葉老板這造蝦的成功養殖給當地的南美白蝦農們打了一針強心劑。那究竟是什么能夠改變了這種現狀呢？
改變一個認知，創造二十五萬財富
葉老板靜下心來總結這幾年來養殖情況，認為問題是出在苗的問題上，自己一直以來都是拿當地的苗來養。土苗容易拿，價格較低，“成活率低沒事，多投一點就是”。雖然后來也選擇了正大飼料來投喂，但總是達不到滿意的效果?！耙欢ㄒB大品牌蝦苗”，一個堅定的念頭在葉老板腦海里浮現，在這造蝦投苗之前，正大業務員為葉老安排了40萬尾正大苗，7月9號正式出苗入池，9月11號就起捕第一口塘大蝦5607斤，純利潤83815元；第二口塘在9月26號起捕8580斤，純利潤166654元，兩口塘總利潤25萬余元，“這次改變了整個養殖思路，投了正大蝦苗，把去年虧損的也一起賺回來了”，葉老板說。
飼料：親自做對比試驗，知己知彼
選好了苗，還得選適口性好、營養又保證的飼料。為了滿足對蝦不同季節生長習性特點要求，正大飼料在南美白對蝦這一塊開發了幾個料種，主要有白蝦料、斑節蝦料、蝦四寶以及今年新上市的蝦康寶。習慣養土苗的葉老板不知道對蝦養殖在選料這一方面竟有這么多精細化要求。養了10年蝦按道理應該是業內行家了，但葉老板這次意識到自己在養蝦飼料選擇與甄別方面還存在許多盲點。7月9號放苗后，葉老板決定重新學習，自己做試驗，拿正大蝦康寶和正大白蝦料做養殖對比，一個月下來試驗塘的蝦腸道都非常健康，沒有出現腸胃病，且采食效果快了15%左右。
放苗：降密度，決心要成功
降低養殖密度是葉老板在造蝦做出的最大改變。10多年來，葉老板就一直苦心經營著這兩口塘，總共6畝水面每年都要放120萬苗以上，‘剩多少就養多少，養到最后就是’的搏一搏心態實則是一種危險的僥幸心理。養蝦像過山車，忽高忽低，大起大落“有時候一造蝦100多萬尾苗養下來還出不到1000斤”。葉老板說“但自從選擇了正大種苗，6畝高位池比往年少投放了將近100萬苗，密度降到了6.7萬尾/畝，40萬尾苗全部成活，出蝦14000斤，實在少見??！”
亮點拾遺：低密度可以降低蝦塘承載能力，縮短養殖周期，提高對蝦日增重，降低餌料系數，減少飼料成本，提高養殖成活率，養殖大規格對蝦。
做水：低鹽度，壓弧菌
為了避免海區交叉感染，葉老板采用抽取200米地下水作為養殖低鹽水源，與經沙濾沉淀消毒的海水進行配合使用來降低養殖水體鹽度。一方面有利于刺激對蝦脫殼生長，另一方面還可以可抑制弧菌、病毒的繁殖，降低養殖前期被弧菌感染的風險。
同時，投苗下去之后還通過套養2公分的羅非魚花，每畝套養200尾，幫助幼蝦清理殘餌料糞便，穩定水體生態平衡起到了重要作用。
“用得好，還要用得妙?！痹诓稍L中葉老板高度肯定了正大益菌寶的培藻效果“，其他養殖戶很少將控制水體弧菌密度放在心上，遇到弧菌超標了才開始急著目下藥，導致了對蝦生長慢、長不大等一系列問題?！鞍鸦【芏瓤刂圃诎踩秶欧判?，我不想再因水質問題吃虧了”，在采訪中葉老板說起水質葉老板也很自豪，“因為水好，這造蝦成活率達到了100%，創造了歷史最高記錄?！?br>
亮點拾遺：弧菌屬于條件致病菌，在適合鹽度、pH、溫度、營養鹽條件下可快速大量繁殖?；【鷮儆谑塞}菌，鹽度越高越有利于它的繁殖，南美白對蝦無論是育苗還是養殖都呈淡化趨勢發展，葉老板這一做法給行業提供了一個新思路。
正大益菌寶：抑制弧菌生長，培植有益菌。原名“速寶貝”，是正大集團研發中心針對抑制養殖水體中有害弧菌而研制一款高效微生物制劑，其菌株可通過培育大量的抗菌素抑制弧菌生長，降低對蝦養殖養殖過程中被有害弧菌感染的風險，提高養殖成活率。
搭建冬棚，要養大蝦
這造蝦收成之后葉老板立即做完了洗池子消毒工作，在9月23號投放了50萬冬棚苗準備養大蝦，養到現在37天已有160條的規格，整體情況也很穩定，每天四餐都能投180斤飼料進去，預估12月中旬能夠出蝦，接著繼續養下一造蝦。經過這造蝦的養殖方法改進，也老板對自己充滿信心，希望能夠再次帶來好消息！
附表：本造蝦養殖數據和活菌礦物質成本明細
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