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| 據臺灣媒體報道，彰化區漁會11號將舉辦“2010 彰化鰻魚節暨烏魚子嘉年華會”系列活動，除展演制作蒲燒鰻與烏魚子的技藝、品嘗美食外，還舉辦烏魚子評監比賽，希望建立本土頂級漁獲新品牌，拓展更廣大消費市場。
據報道，彰化區漁會總干事陳諸贊表示，為打響鹿港烏魚子、增加漁民收益，本周末將擴大舉行“2010 彰化鰻魚節暨烏魚子嘉年華會”系列活動。
在系列活動中，除了在現場展演介紹傳統制作蒲燒鰻與烏魚子的流程，還擴大舉辦烏魚子評監比賽，將從外觀、色澤與風味評監出彰化所生產最頂級的烏魚子，再推薦參加全臺“金鉆水產品”選拔。
據悉，彰化鹿港曾經是全臺生產烏魚子重鎮，如今隨著養殖烏魚產業興起，陳諸贊總干事則希望在烏魚最肥美產季，透過免費品嘗烏魚米粉、炸烏魚塊、虱目魚丸湯與蒲燒鰻等美食，以及農漁會優質農畜產品展售會，來重振鰻魚與烏魚產業的新風華。
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