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日前，從湖北省科學技術廳獲悉，由黃梅縣水產局和中科院水生生物研究所合作研究的黃梅青蝦良種工廠化繁育及集約化養殖技術榮獲湖北省重大科學技術成果證書。這是繼“黃梅青蝦”獲得國家地理標志保護產品之后，該品牌獲得的又一個省級科技榮譽。
黃梅縣是水產大縣，盛產青蝦。黃梅青蝦殼薄、個大、色純、味美，含有豐富微量元素，并以其獨特的品質、鮮美的口味在江浙及東南亞、香港等地享有較高的市場知名度。改革開放后，該縣青蝦產業迅猛發展，已從最初的天然捕撈發展到池塘精養和套養，青蝦產量和養殖面積不斷擴大，已成為全縣人民的致富產業。
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