內蒙古：新品種鴨嘴鱘落戶烏拉特前旗榮鼎豐養殖專業合作社 |
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2022-05-17 10:44:00 水產養殖網 出處：巴彥淖爾市農牧局
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| 烏拉特前旗現有三家國家級水產健康養殖示范場，新安福源海農貿養殖專業合作社、辛六養殖廠、先鋒鎮榮鼎豐養殖專業合作社，每個示范場都有自己的主打養殖品種，養殖模式，并成為烏拉特前旗水產新品種試驗推廣基地。輻射帶動有條件的養殖企業廣泛參與，提升水產養殖良種化水平。因地制宜試驗推廣水產新品種，示范推廣一批符合水產綠色健康養殖發展要求的技術模式。
近日，烏拉特前旗水產服務中心科技特派員、服務專家通過與先鋒鎮榮鼎豐養殖專業合作社負責人溝通、協調，引進鴨嘴鱘兩萬多尾進行池塘生態健康養殖，而且后續要建設苗種繁育場所進行苗種培育，讓這條身價不菲的高檔水產品走進千家萬戶。
一、引進意義與必要性
引進新品種是提升地方水產養殖品位的需要，也是產業結構調整的需要。我旗擁有豐富宜漁水域，但主養鯉、鯽、草、鰱鳙等常規魚類，由于飼料的大幅漲價，總體效益低，養殖戶增收難。通過引進新品種，可以優化養殖品種結構，帶動傳統養殖品種向高端水產養殖轉變，提高水產品質量與品位，形成優質規模水產品養殖基地，引導和帶動全旗水產養殖向科技化、優質化、高端化、市場化方向發展，促進漁業產業化形成。
水產養殖業是國民經濟中的重要產業。引進新品種是地方農業結構調整，農民致富的需要。新品種引進有利于使全旗漁業生產向生態、高端、高效健康養殖模式轉變，有利于促進全旗水產養殖規?；?、產業化發展，實現產業增效，農民增收，為鄉村振興添磚加瓦。
二、新品種簡介
鴨嘴鱘也稱匙吻鱘，因吻呈湯匙狀，形狀像鴨嘴，故又名鴨嘴鱘，兼具食用和觀賞價值。鴨嘴鱘（匙吻鱘）原產于美國密西西比河流域，是從3億年之前（即恐龍時期）就在地球上生活，并存留下來的一種珍稀鱘魚類，是世界上匙吻鱘科中僅有的兩個品種之一。它與中華鱘以及長江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科，是魚類中的極品魚之一。
鴨嘴鱘性情溫和，為純淡水性魚類，能常年生活在內陸之江河湖庫及池塘中；肉質鮮美，吻部富含膠原蛋白，營養豐富，是宴席佳肴；魚卵通常被制作成美味的魚仔醬，在國際市場價格昂貴。鴨嘴鱘有“黑色金塊”之稱。生長周期長，肉質細嫩潤滑，口感極佳。
鴨嘴鱘為軟骨魚類，無肌間刺，體表裸露，澤潤無鱗；體表光滑無鱗，背部黑藍灰色，常有一些斑點間在其中；鴨嘴鱘的個體較大，壽命在30年以上。
1、生活習性
鴨嘴鱘屬光溫性魚類，食性類似花鰱，，屬濾食性魚類。主食浮游動物，也可利用浮性膨化料。魚體長在12厘米以下的鴨嘴鱘魚，能逐個蠶食浮游動物，也蠶食小魚、小蝦;魚體長超過12厘米，其攝食器官發育完善，轉為濾食方式，能捕捉游泳很快的 橈足類動物。
2、繁殖方式
鴨嘴鱘的性腺成熟較晚，一般要在8齡以上才性成熟。
3、養殖模式
池塘混養：每畝水面搭配10厘米～15厘米規格的鴨嘴鱘魚種40尾～50尾。在混養的池塘不放花鰱，因為鴨嘴鱘與鳙魚食性接近。在不額外增加餌料用量的情況下，鴨嘴鱘當年個體規格可達在1公斤左右，由于鴨嘴鱘特殊的身體結構，不適合長途高密度運輸，商品魚在我區市場價達80多元，經濟效益可觀。
池塘主養：每畝水面投放10厘米～15厘米規格的鴨嘴鱘魚種500尾～800尾。搭配白 鰱魚種80尾、 鯽魚種50尾。以投喂鴨嘴鱘專用膨化料為主。當年的鴨嘴鱘可長到1公斤左右。
來源: 烏拉特前旗農牧和科技局作者: 張華 閆俊
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