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| 年初至今，巴沙魚價格持續上漲，美國、中國、歐盟等主要市場需求量巨大。然而，行情火爆增長也存有許多潛在的負面影響，需要及時和適當的解決方案來維持可持續的巴沙魚加工和出口。
市場越來越好
來自越南海產品出口商和生產商協會（VASEP）以及多家巴沙魚加工出口企業的信息顯示，目前所有巴沙魚出口市場都在好轉；從而將巴沙魚的價格拉至 29,500-30,000 越南盾/公斤，與 2021 年最后幾個月相比上漲了 4,000-5,000 越南盾/公斤。
芹苴省農業和農村發展部代表分享：在芹苴，由于新冠疫情的長期影響，許多機構暫停/養殖品種，而其余的則適度養魚，所以魚的數量有限，供應給出口市場的原料（規格0.8-1公斤/頭）并不多。資源稀缺，大多數為0.5-0.7公斤/魚。在 Thot Not 和 Vinh Thanh 地區，一些農民的魚已經達到了收成的大小，但在價格急劇上漲時還沒有出售。
“從年初到現在，巴沙魚的價格漲得非常高。這是個人和企業繼續投資和發展生產的機會”，水產養殖司司長（農業和農村發展部漁業總局）Nhu Van Can 先生說。
縱觀2022年全年巴沙魚出口機遇，華沙國際副秘書長杜東蘭女士分析：“進口市場已經恢復，增長良好。其中，中國（31%）、美國（23%）、跨太平洋伙伴全面進步協定（13%）和歐盟（6.6%）4個主要市場有望在2022年強勁增長. 預計2022年巴沙魚出口量將比2021年增長20-25%；鯰魚出口價格將上漲約 5%”。
同樣，越南巴沙魚協會的一位代表表示：2022-2023年在原材料價格和巴沙魚出口價格方面將有很多優勢。從 2022 年到 2023 年底，巴沙魚產量將再次強勁增長。汽油價格上漲，世界海魚價格上漲，海洋捕撈一直并將繼續受到限制，因此越南的淡水養殖魚（巴沙魚）將在世界市場上占有一席之地。
注意供需平衡
除了今年巴沙魚產業發展的有利因素外，Nhu Van Can先生還指出了一些困難和挑戰。在天氣和氣候方面，在 2022 年的旱季月份，從湄公河上游到湄公河三角洲的總流量可能比多年平均水平低 10-15%。湄公河三角洲的海水入侵高于多年平均水平，可能集中在 2 月至 4 月之間。水資源供應減少和潛在的疾病風險。
從市場角度看，越南加入的新一代自貿協定對越南巴沙魚產品繼續出口歐盟和美國市場既是挑戰也是機遇。巴沙魚產業要努力滿足?！霸谛鹿诖罅餍械玫娇刂浦?，還需要恢復美國農業部食品安全檢驗局 (FSIS) 對整個巴沙魚鏈的直接檢查。請注意，”Nhu Van Can 先生說。
鑒于機遇與挑戰并存，巴沙魚產業仍面臨挑戰，To Tuong Lan 女士強調漁業部門的相關機構和參與生產鏈的合作伙伴需要評估和定位養殖者。那就是平衡供需，以增加巴沙魚產業的利潤和價值?！霸谛鹿谝咔橹?，雖然生產活動已經恢復，但疫情還沒有結束，這對供應鏈來說仍然是一個挑戰。生產和運輸成本上升，海運形勢仍需積極解決”，蘭女士說。
加工工廠的高管提醒，部分商家可能會出現巴沙魚缺貨現象，因此紛紛提高收購價，以刺激農民增加養殖。當農民大量投入養殖，導致供過于求，導致價格下跌時，商家將受益，因為他們可以以低價購買后期入市的原料。
同樣，他也表示，在目前巴沙魚價格上漲的情況下，地方當局需要嚴格控制供需關系，這意味著原料巴沙魚的產量不會超過市場需求?！安唤ㄗh在不久的將來在湄公河三角洲大規模養殖巴沙魚并應該控制巴沙魚魚種的質量，”他說。
芹苴農業和農村發展部副主任建議，在未來一段時間內，要繼續實施池塘法規的發布，以確保按計劃和計劃生產，并迅速適應市場。機制，通過供需平衡促進生產穩定；提高從魚種和投入到巴沙魚成品的可追溯性。
農業和農村發展部副部長指出，海鮮加工企業有興趣建立緊密相連的養殖區；通過投資和資金支持的產品承購合同與養殖企業相關聯，共同負責監督和監控生產過程；密切關注市場動態，迅速做出反應，滿足進口國的要求，一有機會就做好出口準備。
據漁業局（農業和農村發展部）稱，目前巴沙魚魚種的售價在 35,000 至 40,000 越南盾/公斤（30 條魚/公斤）之間，與之前相比上漲了約 10,000 越南盾/公斤。2021 年底。與此同時，巴沙魚的售價目前在 29,500-30,000 越南盾/公斤之間波動（魚的大小從 0.8 到 > 1.2 公斤），與 2021 年底相比增加了 5,000-5,500 越南盾/公斤。
2022年，鯰魚產業預計將生產160-170萬噸商品巴沙魚；出口營業額超過16億美元。 |
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