2022年全球蝦產量將突破500萬噸，中國是主要消費國 |
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2022-02-12 14:23:00 水產養殖網 出處：漁業博覽會
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全球海產品市場會議(GSMC)上，專家預測全球蝦產量繼續呈上升趨勢，2022年全球蝦產量將突破500萬噸。
目前的預測是，2022年的產量將達到501.1萬噸，超過2021年的456.9萬噸，而2021年的產量也高于2020年的408.6萬噸。
在全球范圍內，蝦產量出現了巨大的增長，2015年全球蝦產量不足300萬噸。
正大食品(Charoen Pokphand Foods)執行副總裁Robins McIntosh在小組討論期間表示，如果在2019年做這個分析，我們會說，到2025年才會達到500萬噸。蝦的生產速度實際上在過去幾年里加快了。
從全球來看，亞洲國家生產的蝦最多，全球大約65%的蝦產自該地區，其次是美洲，產量約為30%，Robins McIntosh指出，產量提高的真正的原因來自美洲，特別是厄瓜多爾的生產速度在加快。
與10年前相比，美洲地區蝦產量僅占全球的20%，在美洲的主要蝦生產國中，厄瓜多爾2021年的蝦產量超過100萬噸，該國通過技術變革提高了產量，并預計將繼續保持高增長率。
Robins McIntosh指出，從2010年開始，厄瓜多爾的增長率一直是25%。過去三年，他們的增長速度加快到30%。根據預測，他們將繼續保持這種非常高的增長速度。
Robins McIntosh也指出，厄瓜多爾的問題是能否繼續保持快速增長。中國早在2009年EMS出現之前就做到了產量100萬噸，但后來就出現了斷崖式下跌，從歷史上看，當一個國家連續三到四年增長超過25%或30%時，基本上就超出了繼續增長的能力，有時還會下降。
在亞洲地區，主要蝦出口國，如印度、越南和印度尼西亞的產量都有穩定增長，這占了亞洲蝦產量的55%，如果把中國算進去，這個數字會增加到80%，但中國的產量通常留在國內，中國基本上是一個凈進口國，他們在國內生產的蝦基本上都是在國內消費的。
Robins McIntosh表示，越南繼續保持緩慢而穩定的增長趨勢，他們的增長速度沒有那么驚人，但也達到了7%-10%之間的增長浮動。
Robins McIntosh預計，亞洲蝦在美國市場的主導地位可能會逐漸減弱，這些國家將重點放在向中國的出口貿易上。 |
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