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英國環境、漁業和水產養殖科學中心(Cefas)的研究人員表示，英國的海藻產業在未來幾年將進一步增長。海帶和藻類物種正在展示它們的碳捕獲和生態系統修復能力，并贏得了超級食物的聲譽。
Cefas的高級科學家Elisa Capuzzo博士表示，英國的海藻產業仍處于起步階段，海藻可以用于食品和調味品，也可以用于化妝品和藥品的膠凝劑。人們還在研究它在制造生物燃料、生物塑料和其他生物材料方面的潛力，這些材料可能比現有材料對環境的影響更小。
全球海藻產業在過去七年中翻了一番，價值約110億英鎊，英國希望從這一增長中分得一杯羹。政府承諾出資40.7萬英鎊在蘇格蘭奧本建立一家海藻學院。該機構將是首個此類機構，為初創企業提供咨詢，分享研究成果，并舉辦培訓研討會。 |
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