“稻田養螺”助推柳南區鄉村振興 |
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2021-10-11 16:41:00 水產養殖網 出處：精彩柳南
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| 柳南區在螺螄粉產業的基礎上大力發展螺螄養殖、竹筍種植等，補齊、打通螺螄粉產業鏈，助推柳南區鄉村振興。
柳南區太陽村鎮四合村拉下屯，村民覃巧春的水田里禾苗翠綠。禾苗底部的水里，散落著大大小小的石螺。覃巧春告訴記者，八九月份種下這批禾苗之前，田里剛收獲了一批螺螄，到冬天過年前，還能再收獲一次?！艾F在要投充足的餌料給那個螺螄肥一點，冬天的時候好賣，那些螺仔長得快一點。然后就是灑些有機肥給這個秧苗，谷子長得好一點，水稻產量高一點?！瘪纱赫f。
記者范凡采訪覃巧春
在四合村，覃巧春是第一個養螺螄的人。過去，這里曾經是貧困村。很長一段時間，村里都沒有成規模的集體產業，這也是四合村黨支部書記覃麗妮最頭疼的地方：“我們村本來是貧困村，在2016年以前村集體經濟是沒有的。所以就想螺螄粉那么火，我們就以這個為契機去大力發展螺螄養殖?！?br>
柳南區千畝稻螺示范基地
發展螺螄養殖并非一帆風順。經歷了從養田螺到養石螺的轉變后，覃巧春賺到了“第一桶金”。第二年她在農業技術員的指導下，決定在自己租的35畝水田里實行“稻田養螺”的模式：“技術員說稻谷可以遮陰，有利于螺螄的生長，稻谷的谷稈腐化了可以作為螺螄的餌料?！?br>
在覃巧春的“示范”下，村民們也有了發展螺螄產業的信心。2019年，四合村委成立了合作社，以“稻田養螺”的模式大力發展螺螄養殖業。四合村黨支部書記覃麗妮表示，“我們這里水田有2000多畝，整個四合，下一步想把我們整個四合的農戶帶動起來，一個是不讓水田丟荒，二個是給農民增收，水稻和螺螄雙向增收，多渠道把土地利用起來?！?br>
廣西善元食品有限公司
本土產出的原料最直接的受益者是柳州當地的螺螄粉生產廠家。廣西善元食品有限公司副總經理李孟告訴記者，過去本土的螺螄粉生產廠家大多要從湖北等地采購石螺，不但貨源不穩定，而且新鮮度也大打折扣。如今螺螄、酸筍、豆角等原材料不斷發展，這就讓企業在掌握了生產“主動權”的同時，也極大減少了生產成本?！按_保我們螺螄供應系統這塊要比較穩定，我們要跟柳南區的螺螄種養基地簽訂合作協議，實現合作共贏?！崩蠲险f。
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