斑節對蝦省級良種場——饒平縣晟源水產育苗場 |
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2020-11-07 10:55:00 水產養殖網 出處：海洋與漁業雜志
我要評論 |
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| 饒平縣晟源水產育苗場成立于2007年，位于饒平縣海山鎮東港管區后江灣。東港后江灣屬亞熱帶海洋性氣候，長年氣候溫和，水溫和水質較穩定，區域內海水水質優良，工農業污染少，適合于水產苗種培育。育苗場始終堅持“以市場為導向，以品種開發求發展，以質量求生存，以項目為帶動”的多元化經營理念開展水產育苗工作，注重基礎設施建設、良種選育、生產經營管理、環境保護，有效推進了饒平縣漁業產業走向良種、良法、綠色健康的發展之路，取得了較好的經濟和社會效益。2015年晟源水產育苗場被評為斑節對蝦省級良種場。
晟源水產育苗場負責人張湯生自上世紀80年代起便從事水產繁育工作，積累了豐富的技術經驗。育苗場建場以來培育過的品種涵蓋長毛對蝦、中國對蝦、墨吉對蝦、日本對蝦、南美白對蝦、斑節對蝦、非洲產草蝦等。育苗場現年產海水蝦苗4.6億尾，種苗主要銷往廣東、福建、浙江、江蘇、河北等地區。2019年，育苗場培育良種斑節對蝦“南海1號”親蝦6300對，培育良種對蝦苗3.15億尾。
▲ 良種場正門
▲ 良種場全景
堅持綠色繁育
晟源水產育苗場占地104畝，包括A、B、C三個區，建設有完善的水產繁育設施，其中育苗車間三棟，配備親蝦池、產卵池、蝦苗孵化池、幼體培育池、室外仔蝦培養池、蝦苗標粗池、生物飼料培養池等功能池。近年來，育苗場投入84萬元建設室外良種培育土池三個，總面積共20畝，其中兩個池塘作為良種親蝦培育，一個池塘作為生物處理水用池。目前育苗場繁育總面積79400平方米，良種親蝦暫育池9400平方米，產卵池2000平方米，幼體培育池68000平方米。此外育苗場還設有飼料房、藥品房、實驗室、檔案室、倉庫、餌料保種室等各1間，生產設施齊備。
▲ 良種場培育池
育苗場高度重視生態養殖建設，做到養殖用水排放達到環保排放要求，育苗生產用水用藥嚴格執行《NY5071-2002無公害食品漁用藥物使用準則》《NY5052-2001無公害食品海水養殖用水水質》標準，堅持不用藥，實現綠色養殖。養殖用水通過抽取沙濾井海水經紫外線消毒后再經蛋白質分離器分離進入培苗池培苗。培苗污水進入三級污水凈化處理池進行凈化，第一級用漂白粉處理和沉淀后進入第二級處理曝氣，第三級用活菌微生物凈水劑和藻類處理凈化水質處理后進行排放或循環利用。為利用生物活菌處理養殖用水，育苗場建設0.5噸級生物活菌培養灌兩個，在養殖培育良種過程中，嚴格采用生物活菌，不投放抗菌藥物，既保證良種親蝦質量，又保證養殖肥水零排放，保護生態環境。
對蝦繁育團隊技術過硬
2015年，晟源水產育苗場與南海水產研究所簽訂技術依托合同，聘請南海水產研究所為技術依托單位，為育苗場提供對蝦選育技術指導，制定對蝦選育和種苗生產技術規程、良種選育技術路線、病害防治技術、生化研究技術和質量監測技術，提高良種選育技術和種苗生產技術水平。同時與汕頭大學、饒平縣水產技術推廣站等科研院所建立長期技術合作關系，通過技術培訓、技術服務為育苗場科研和生產提供良好的技術依托保障。育苗場經過多年培養，建立起了技術過硬的繁育團隊，育苗場現有職工26名，其中有高級職稱4名，中級職稱1名。聘任水產養殖高級工程師張尚忠、陳興強、高級畜牧師劉思揚為常年技術顧問、水產養殖高級工程師林肅堅為駐場專職技術指導，同時成立了以張尚忠為組長，陳興強為副組長的五人育苗科研組。
晟源水產育苗場重視斑節對蝦的科研工作，參與完成了斑節對蝦耐氨氮和淡水應激性狀的遺傳參數估計試驗。在這個科研試驗中，育苗場與中國水產科學研究院南海水產研究所深圳試驗基地等科研部門合作，以“南海1號”和非洲品系親蝦為材料，利用定向交尾技術建立斑節對蝦全同胞（半同胞）家系，分別以高氨氮和淡水脅迫致死時間為衡量指標，采用方差分析法估計了斑節對蝦氨氮耐受性和淡水應激性狀的遺傳參數。此次試驗是首次對斑節對蝦抗逆性狀進行遺傳評估，試驗研究成果已于2019年發表，為斑節對蝦抗逆良種選育提供了理論基礎。
“南海1號”良種繁育
斑節對蝦是養殖對蝦中體型最大、經濟價值較高的品種，也是我國南方傳統養殖對蝦種類之一，在半咸淡水或海水、淡水資源豐富的對蝦養殖區都適合養殖，特別適合大規格蝦養殖?！澳虾?號”是由中國水產科學研究院南海水產研究所選育的斑節對蝦新品種，以我國海南三亞、臨高、文昌和泰國普吉島4個野生群體為基礎群體，通過群體選育方式，經過連續5代選育而成，有比較明顯的抗逆優勢、生長速度較快。在養殖過程中“南海1號”總體發病率較低，養殖成活率比普通斑節對蝦平均提高10%以上?！澳虾?號”適合于我國沿海半咸淡水或海水淡水資源豐富的地區養殖，其中廣東、廣西、海南三省可養殖兩茬以上，而福建至遼寧各省沿海地區可以養殖一茬，由于其是熱帶亞熱帶蝦種，養殖適宜生長水溫在25℃以上。
從2016年起，晟源水產育苗場從南海水產研究所引進斑節對蝦“南海1號”良種蝦苗進行培育，養成至種蝦規格，繁育下一代蝦苗并進行自養及推廣養殖。經過多年的繁育及推廣，其后代生長快、抗病力強、環境適應性好的良種優勢在養蝦戶標粗和養殖成品蝦的過程已明顯表現出來，育苗場斑節對蝦良種的育苗和銷售量逐年增加。
“南海1號”親本的培育經過親蝦監測、分雌雄培育、育苗親本篩選等技術路線，獲得供應種苗繁育場的對蝦親本。良種種苗培育到40-50克進行選育、分雌雄培育時，由南海研究所技術人員指導選育和檢疫。培育到90-100克進行親本篩選、配對繁育時，由南海研究所指導人員指導篩選、繁育、檢疫，保證出池苗種健康質優。親蝦越冬在室內進行，溫度保持在25-27℃，并適當配以1/4或1/3的雄蝦，其暫養密度以3-5尾/㎡為宜，條件好的可放到10-20尾/㎡。
▲ 親本
▲ 蝦苗
育苗場以“南海1號”良種親蝦進行人工繁殖，生產出優質受精卵。親蝦經過親蝦培育池、藻種擴大培養池、輪蟲培育池、鹵蟲冬卵孵化池、單細胞藻培養池進行產卵孵化，繁育出無節幼體、蚤狀幼體、糠蝦、仔蝦，最終形成蝦苗出池計數，與養殖戶合作進行苗種標粗，收益按比例分成，選育出良種蝦苗供網箱養殖戶養殖。良種場同時指導養殖戶進行良種蝦種的選育，選育出的親蝦歸良種場作為親本進行繁殖或供其他繁殖場作親本，使大規模的良種選育成為可能。通過嚴格培育和挑選，四年來共獲得良種親蝦3.5萬對，其中2.5萬對親蝦用于本良種場育苗生產，1萬對親蝦出售給其他育苗場，產出良種蝦苗12.15億尾，總產值2800萬元。
晟源水產育苗場堅持以服務漁業、培育健康苗種理念，在南海水產研究所等科研單位的技術支持下開展無公害水產苗種培育，目前已經形成了完善的斑節對蝦良種生產技術操作規程、斑節對蝦良種親本質量標準、斑節對蝦良種蝦苗質量標準等企業技術標準，為繁育斑節對蝦提供了有力支撐。（出處： 海洋與漁業雜志 周禮雄)
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