火爆！35元/斤！蝦價再暴漲5元！蝦中到處找蝦，價格一天一漲！ |
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2020-02-25 18:32:00 水產養殖網 出處：農財寶典水產版
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文 | 農財寶典對蝦產業研究室 陳宏霖
隨著疫情逐步得到控制，交通管制放開，企業復產復工，白對蝦行情也隨之一路節節攀升。
“今天珠海40頭抓23-24元?！?月24日，珠海蝦中馮老板告訴《農財寶典》記者，這兩天養殖戶都不愿意賣，市場缺蝦，蝦價一天漲1-2元/斤。
30支/斤已經漲到28元/斤，基本恢復到春節前夕的蝦價水平。廣東其他地區也紛紛上漲，40支/斤中山抓23元/斤，湛江抓21元/斤左右，普遍上漲4-5元/斤。
市場、超市蝦價也漲了
盡管大幅上漲，但珠三角地區的蝦價跟福建地區還有一定的差距。據福建粵海業務員陳小藝反饋，這兩天蝦價又上調1-2元/斤，40支/斤普遍賣29元/斤，比珠海地區高4-5元/斤。當地養殖戶也反饋，34支/斤今天抓30元/斤，價格保持平穩。
據了解，由于2019年漳浦產區對蝦黑腳病暴發嚴重，加上暖冬的因素，漳浦冬棚蝦比往年提早進入收尾階段。由于冬棚蝦多數虧本，導致不少養殖戶冬棚尾批寧愿空塘等金剛蝦投苗，也不愿放白蝦苗，龍海等地金剛蝦的成功率更是比白對蝦高出很多。因此，今年福建白蝦存塘量所剩無幾，同時可以預見在清明節前后出蝦的冬棚尾批白蝦產量也較往年低很多。因此推測福建漳浦等地區上半年白對蝦價格將維持高位運行，很可能超過去年的價格波峰。
相比福建地區，廣東目前的存塘量相對較多。據《農財寶典》記者春節期間粗略統計，廣東省白對蝦存塘量4萬多噸。但隨著珠海撤除全部公路出入口的固定聯合檢疫站點，中山市取消所有鎮與鎮之間的聯合檢疫站（卡），其他城市也相繼放開，加上復產復工導致需求量大幅增加，養殖戶惜售等價也進一步加劇了價格上漲。
據業內人士分析，清明節前后出蝦量也不會太多，同時隨著疫情結束消費量會有一個暴發增長期，因此價格會大概率高位運行。
清明出蝦量減少得原因主要有以下兩點：
1、受疫情影響，存塘量無法放苗的比例增加。
2、年后倒春寒，直放苗受到了一定程度的影響，同時年前白水塘直放苗的部分凍死需重新補苗。
據記者了解，目前有很多養殖戶在待價而沽，希望等到價格制高點再賣。此輪峰值漲到多少，什么時間達到，我們拭目以待。（出處：農財寶典水產版）
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