小龍蝦產業大咖云集！2019第三屆中國（國際）小龍蝦產業大會在湖北荊州勝利召開！ |
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2019-03-15 08:50:00 水產養殖網 出處：中國水產養殖網
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3月12日，2019第三屆中國（國際）小龍蝦產業大會在湖北荊州隆重召開。本次大會由中國水產流通與加工協會、湖北省農業農村廳和荊州市人民政府主辦，中國水產養殖網、荊州市水產局、中國水產流通與加工協會小龍蝦產業分會和國家級荊州淡水產品批發市場承辦。來自政府部門、國內外產業屆專家、學者、企業和媒體代表共1000余人參會。
農業農村部信息中心副主任張國、農業農村部漁業漁政管理局副巡視員江開勇、中國水產流通與加工協會會長崔和、全國水產技術推廣總站中國水產學會處長趙文武、江西省漁業局局長張金保、湖北省水產局二級巡視員林偉華、荊州市人民政府副市長鄧應軍、中國水產流通與加工協會小龍蝦產業分會會長李劍、秘書長蔡俊、荊州淡水產品批發市場董事長楊忠洲、美國尼科爾斯州立大學生物科學院教授Chris Bonvillain、俄羅斯維克多集團董事長亞歷山大等出席會議。
開幕式領導致辭
荊州市人民政府副市長鄧應軍致辭
鄧應軍副市長介紹荊州市小龍蝦產業已形成了小龍蝦養殖、加工、流通、餐飲、節慶、品牌、外貿一體化產業鏈條。他表示中國國際小龍蝦產業大會在荊州召開，對推動荊州乃至全國小龍蝦產業發展，具有重要意義，是推動小龍蝦產業降本增效、創新發展、共享共贏的良好契機。
農業農村部漁業漁政管理局副巡視員江開勇致辭
江開勇在致辭中表示，40年的漁業發展解決了全國人民吃魚難的問題，水產養殖業已成為推動我國漁業快速穩定發展的主要力量。湖北省是水產大省，小龍蝦產業優勢明顯。近年來，湖北省全力打造小龍蝦“千億元”農業特色產業，不斷創造新亮點新成績，取得了顯著的經濟效益、社會效益和生態效益，為小龍蝦產業生態綠色發展提供了良好借鑒。
湖北省水產局二級巡視員林偉華致辭
林偉華在講話中表示，小龍蝦產業已經成為湖北省農業經濟的優勢產業，在新的發展起點上，湖北水產業將圍繞加快推進水產養殖業綠色發展，以質量安全和品牌打造為重點根據小龍蝦生產經營向標準化、規?；?、現代化轉型升級，推動小龍蝦產業不斷延伸，讓更多的消費者吃上放心美味的湖北龍蝦。
荊州中盛國際投資有限公司副董事長楊薦致辭
楊薦在講話中表示，國家級淡水產品批發市場是集淡水產品交易、商務辦公、產品展示、旅游觀光和漁業文化于一體的多功能復合型市場。未來將攝取更多的創新要素、發展要素，為推動中國小龍蝦產業、中國淡水魚產業長期健康穩定發展貢獻智慧和力量。
2018年主產區小龍蝦產業回顧與展望
湖北省水產局產業處處長汪亮
2018年，湖北省小龍蝦養殖面積和產量均超過全國的一半，小龍蝦綜合產值達到1001億元，同比增長17.51%。
江西省漁業局局長張金保
2018年，江西省小龍蝦總產值由2013年的23.4億元增加到60億元。
江蘇省漁業技術推廣中心主任陳煥根
2018年江蘇省小龍蝦養殖面積180.8萬畝，產量約為15萬噸，總產值500億元。
湖南省畜牧水產技術推廣站鄧凱龍
2018年，湖南省小龍蝦養殖產量約27萬噸，較2017年增加13.43萬噸，增長約50%，養殖面積約210萬畝。
全國水產技術推廣總站 中國水產學會學術交流處
處長趙文武
2018年全國小龍蝦總產值有望達到3500億元，比2017年增長30%；養殖總產量預計超過160萬噸，較上年增長45%；養殖面積有望達到2000萬畝。
國家蝦蟹產業技術小龍蝦崗位科學家唐建清
介紹了克氏原螯蝦苗種繁育與養殖產業發展趨勢。他提出小龍蝦是當今網紅水產品，市場需求量大，連續多年上漲，季節波動大；發展方向為均衡上市，高品質蝦，大規格蝦。
中國水產流通與加工協會小龍蝦產業分會秘書長蔡俊
總結分析了近三四年小龍蝦市場價格走勢，隨著網絡時代越來越發達，尤其是移動互聯網的發展，小龍蝦行業加快升溫。從2012年開始，到2018年，整個行業發展進入了一個大規模發展的階段，從養殖到流通到加工等環節，都無一例外。
合作簽約儀式
會議期間舉行了合作簽約儀式：中國郵政儲蓄銀行股份有限公司湖北省分行與湖北蝦稻產業協會，蘇寧易購集團股份有限公司、荊州禮小龍生態農業科技有限公司與荊州市農業農村局，國家級荊州淡水產品批發市場分別與北京大紅門京深海鮮批發市場有限公司、上海江陽水產批發交易市場、江西省水投生態資源開發集團有限公司簽訂戰略合作框架協議。
中國小龍蝦產業創新論壇
來自美國、俄羅斯小龍蝦產業代表分享了本地小龍蝦產業概況和合作意向。此外，來自協會、餐飲、金融服務等方面的代表分享了小龍蝦產業供應鏈建設、金融服務、品牌打造的思考與想法。
美國尼科爾斯州立大學生物科學院教授Chris Bonvillain（右）分享了美國路易斯安那州稻蝦產業基本情況及當地的小龍蝦文化。
俄羅斯維克多集團董事長亞歷山大談中俄水產貿易合作。
湖北省蝦稻產業協會會長顧澤茂從協會成立背景、工作目標及服務體系打造三方面介紹湖北省蝦稻產業協會。
墮落蝦創始人李林渡分享了“餐飲界談小龍蝦發展前景與趨勢”的報告，提出要以市場為導向建立產品標準體系。
中國水產流通與加工協會小龍蝦產業分會會長李劍認為從前端蝦養殖的300億市場，到中端加工50億的市場，再到消費端1200億的市場，小龍蝦產業的發展要注重供應鏈的發展。
武漢鮮天下電子商務有限公司總經理蔡鑫表示，如今產業喜憂參半，小龍蝦產業短期內很難擺脫農業的特質。未來需要通過循序漸進，標本兼治的路徑，圍繞金融+營銷+渠道+物流等核心板塊，給小龍蝦產業金融帶來更大的發展。
星啟之能聯合創始人姬圖米講解《小龍蝦品類發展（2019）白皮書》，提出未來小龍蝦的競爭點將集中在供應鏈上。
重慶市博恩科技(集團)有限公司董事長熊新翔提出打造農產品品牌的先決條件體現在差異化的特質上，需要從公關、廣告、口碑和渠道上做出努力。
荊州禮小龍生態農業科技有限公司聯合創始人尹學軍表示，小龍蝦被譽為“國民宵夜”，這個產業的發展離不開消費需求、社會資本和政府政策這三方面的影響，為更好體現出小龍蝦價值，做好品牌不可忽視，這需要破傳統、立標準、鉆技術、引潮流、塑文化、攻渠道。
湖北鑫湖供應鏈管理有限公司總經理陳丹認為，打造農產品品牌，與數量、質量、安全、標準化、物流上市可售賣時間及差異化等密切相關。
小龍蝦各領域大咖荊州論蝦
天貓生鮮半成品菜類目負責人永澄、北京銀魚科技有限公司董事長董安民、餐虎董事長李軍、蝦嗨青年董事長信一本五位嘉賓結合小龍蝦產業的最新變化，對產業各領域的發展進行分析交流討論。
頒獎典禮
中國水產流通與加工協會會長崔和致辭
崔和會長在致辭中表示，中國國際小龍蝦產業大會對研究、分析和判斷2019年小龍蝦產業發展有重要意義。
農業農村部信息中心副主任張國宣讀評獎結果
美好集團·湖北美億農業發展有限公司總經理夏光桃在頒獎典禮環節致辭中表示，美好農業堅持源頭好、水源好、產品好的品質理念，注重環境保護和生態優先原則，按照特定的生態養殖模式和技術進行養殖。從蝦苗水草到天然餌料優質的生產環境，造就了優質的小龍蝦，將為消費者生產出綠色無公害蝦產品——美好臻品蝦。
2018年度小龍蝦產業相關獎項評選結果名單
行業值得信賴的品牌
海大飼料
嘉吉飼料（鎮江）有限公司
武漢正大水產有限公司
天門粵海飼料有限公司
廣東聯鯤集團有限公司
荊州市天佳飼料有限公司
湖北惠澤生物科技股份有限公司
廣東綠百多生物開發有限公司
海一（廈門）生物科技有限公司
河南安進生物技術股份有限公司
江蘇好潤生物科技有限公司
南京福潤德動物藥業有限公司
廈門市科環海洋生物科技有限公司
廣東聯鯤集團魚來魚旺公司
南京仕必得生物技術有限公司
北京水世紀生物技術有限公司
2018年度小龍蝦產業相關獎項評選結果名單
2018年度最受消費者歡迎十大品牌
信良記食品科技（北京）有限公司
洪湖清水
深圳市洪堡智慧餐飲科技有限公司
蝦皇
蝦嗨青年
美好臻品蝦、美好蝦稻米
湖北海瑞漁業股份有限公司
湖北桐梓湖食品股份有限公司
湖北一號蝦鋪餐飲有限公司
荊州市禮小龍生態農業科技有限公司
2018年度小龍蝦產業相關獎項評選結果名單
2018小龍蝦產業年度創新獎
武漢市中易天地物聯科技有限公司
湖北新力大風車現代農業科技有限公司
湖北鑫湖供應鏈管理有限公司
湖北荊香緣生態農業有限公司
2018年度小龍蝦產業相關獎項評選結果名單
“情系三農、產業扶貧”突出貢獻獎
美好集團·湖北美億農業發展有限公司
重慶市博恩科技（集團）有限公司
小龍蝦產業科技論壇
在小龍蝦產業科技論壇中，華中農業大學顧澤茂教授、湖北省水產科學研究所正高職高級工程師舒新亞、合肥工業大學食品科學與工程學院陸劍鋒教授與長江大學水生經濟動物研究中心阮國良教授分別作“小龍蝦養殖主要疾病病因分析與防控方法”、“小龍蝦高產高效養殖技術及苗種問題”、“小龍蝦產業的市場發展潛力及其即食產品的保鮮保藏技術探討”與“小龍蝦養殖產業化的若干問題與解決方案的探討”報告。另外，來自美好農業技術研發部總監趙朝陽介紹了美好農業小龍蝦“三高”養殖新模式；廣東綠百多生物開發有限公司技術總監徐中文講解了全發酵生物飼料在小龍蝦養殖中的應用；武漢市中易天地物聯科技有限公司運營中心首席數據官周凱做了應用數據化管理持續提升小龍蝦養殖效益報告。
華中農業大學教授/博士生導師顧澤茂
湖北省水產科學研究所正高職高級工程師舒新亞
合肥工業大學食品科學與工程學院教授/水產品加工所所長陸劍鋒
長江大學水生經濟動物研究中心教授阮國良
美好農業技術研發部總監趙朝陽
廣東綠百多生物開發有限公司技術總監徐中文
武漢市中易天地物聯科技有限公司運營中心首席數據官周凱
會議同期還召開了中國水產流通與加工協會小龍蝦產業分會一屆二次理事會。會議審議通過了以下三個議案：增補湖北美億農業發展有限公司湯國強、湖北新力大風車現代農業科技有限責任公司陳學林、湖北潛網生態小龍蝦產業園集團有限公司康峻為副會長的議案；成立小龍蝦產銷合作項目組的議案；小龍蝦產銷合作項目組小龍蝦漁業管理計劃的議案。與會代表對2018年產業形勢進行了分析并判斷2019年產業的發展，討論了2019年分會工作計劃。
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