一個水產科班女生如何依靠一個“黃腐酸”在強手林立的水產界打下自己一片天地！ |
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2018-02-05 14:59:00 水產養殖網 出處：中國水產養殖網
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多年后，焦曉菲回想起初到上海時的情景，感慨萬分，在一個陌生的城市，在一個陌生的行業，車水馬龍高樓林立的上海燈紅酒綠觥籌交錯，并沒有為這個弱女子提供一絲的優待。初到上海她投身于上海益農生化科技有限公司，在公司張常書高工的帶領下從事“黃腐酸”的研發與銷售，自此，與“黃腐酸”結下了不解之緣，功夫不負有心人，付出總會有回報，10年后，她已經在農業方面斬露頭角，所負責研發、生產、推廣、銷售的“黃腐酸”系列每年的出口量都在不斷增加，并贏得了極高的贊譽和競爭力。其中，更是將“黃腐酸”作為飼料添加劑廣泛應用于畜禽、水產、特種養殖以及農作物種植等多個領域，目前該產品已在很多市場占有一定的份額，產品遠銷到海內外多個國家和地區，發表與之相關專業論文若干，其嬌小的身軀里似乎蘊藏著無盡的能量；在此基礎上，焦曉菲與其他合作伙伴一同創建了上海陽農生物科技有限公司，不斷帶領公司創新發展，將“黃腐酸”應用到小龍蝦、南美白對蝦、斑節對蝦、河蟹、海參等水產品養殖的過程中，幫助養殖企業取得了良好的經濟效益。
一、初識黃腐酸
2008年底，焦曉菲只身來到上海尋找發展的機遇，在大學學習“動物科學”專業的她秉承對農牧行業的熱愛，最終加入了上海益農生化科技有限公司，她刻苦鉆研，從對“黃腐酸”一無所知，到發表論文若干、參與發明并獲得發文的專利2項，最終全面負責公司腐植酸、黃腐酸系列產品的研發、生產、推廣和銷售。
腐植酸(Humicacid) 簡稱HA ：是一種天然的有機大分子化合物的混合物，是動、植物遺骸，主要是植物遺骸經過微生物的分解和轉化，以及地球物化反應等一系列過程形成和積累起來的一類有機物質，含富里酸(fulvicacid, FA)和胡敏素(humin, HM) ，廣泛存在于自然界，其中秸稈及草食性動物糞便中儲量豐富，有著綠色、環保、有機的特性，故而新材料開發潛力巨大。針對肥料而言，腐植酸可以為復合材料（大中小分子），可以為功能材料（提氮、活磷、促鉀），可以為抗逆材料（如植物抗旱、抗寒、抗澇、抗病蟲害等），可以為絡（螯）合材料。而黃腐酸（FA）就是腐植酸中芳香度最低、分子最小、功能團最多、溶解性最好的精華部分。
根據焦曉菲詳細的介紹，我們對“黃腐酸”有了基本的認識。
黃腐酸（簡稱FA）是采用生物技術從植物源和礦物源中獲取的一種能溶于堿、酸和水，稀溶液呈黃色或棕黃色的物質生物活性物質，具有分子量小、全水溶、活性基團多、抗酸堿性強、抗二價離子在硬水中不沉淀，對Cu、Fe、Zn、Mn等微量元素有較好的螯合能力，可形成有機螯合微量元素，對促進微量元素的吸收和利用有明顯效果。它是一種生態型飼料添加，可以提高動物免疫力和抗應激、提高飼料報酬等，亦是一種綠色環保的植物生長調節劑，能促進農作物的生長，能提高其抗逆、增產和改善品質及疏松土壤。它是構成土壤腐殖質最好的核心成份，是有機物分解再分解生成的分子量小、全水溶的有機芳香族類物質，是土壤中最好的腐植酸成分，是形成土壤團粒結構的核心物質，因此，用作飼料添加劑或生物有機肥、葉面肥等。特別是用于飼料級的黃腐酸，采用多種益生菌發酵，因含有多種益生菌和酶（如：芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌和蛋白酶、淀粉酶、糖化酶等多種生物活性酶），具有調節腸道微生態平衡，促進動物的消化與吸收功能，提高飼料報酬、促進生長發育、提高肉、蛋、奶產量和品質方面都有明顯效果，而且可當作一種消炎、提高免疫、抗菌藥物使用，對防治多種腸道疾病和提高奶牛產奶量以及降低體細胞都有很好的效果；它影響著動物的胚胎發育、呼吸速率和生長速度，提高幼畜的器官功能及對不利環境的耐受力?？勺鳛閯游锏募に仡愇镔|，能直接進入動物體內，促進細胞中酶的活性，增強新陳代謝功能。改善畜禽品質、減少藥物殘留等。
一．黃腐酸（FA）的來源和提取
自然界FA的總量盡管很多，但大部分含量不超過1‰，難以提取和直接利用。泥炭和煤炭（包括褐煤和風化煤）中含量都較高，是目前腐植酸類工業加工和利用的主要原料來源。
其中泥炭中的FA含量最高，其加工利用早已引起國外學者的關注。眾所周知，泥炭是成煤的初期階段，也是形成HA和FA的重要階段。這個階段是植物殘體腐殖化初期，實際還是以喜氧微生物作用為主，泥炭化后期才進入厭氧細菌活躍期。因此，現代泥炭仍然大量保存著原始植物成份（纖維素、半纖維素、單寧質、蛋白質等），其HA和FA也不可避免地與這些非腐殖物質相“親合”。
褐煤和風化煤中的黃腐酸則不同，它們的生成后期已經受過厭氧細菌作用（褐煤），甚至經過了長期的地質化學（高溫、高壓、風化氧化）作用和演變（風化煤），植物原來的成分已分解殆盡，而其中的HA和FA都經過復雜的芳香縮合-異構化過程。因此，泥炭和煤炭不僅生成年代、地質化學條件不同，而且原始植物也不同，這就決定了它們的化學組成和性質及加工工藝的差異。
1、生物質制備黃腐酸
利用生物質采取生物發酵或化學方法制備。
黃腐酸（FA）的形成過程
黃腐酸在農業上的“五大作用”（改良土壤、增效化肥、刺激生長、增強抗逆和改善品質）一直指導著腐植酸在農業領域的應用和進步，是使用范圍較廣、經濟效益較高的腐植酸類產品，至今在植物生長劑、抗逆劑、流體肥料、醫藥制劑、化妝品等方面仍有較大的市場和競爭優勢；黃腐酸在農業上的“四劑功能”（抗旱劑、生長調節劑、農藥緩釋增效劑和化學元素絡合劑）堪稱經典，作為抗旱劑可謂獨樹一幟。
二．黃腐酸（FA）的性質簡單分述：
1.物理性質和膠體性質
黃腐酸在固體狀態下為深黃-深褐色粉末。FA真密度在1.4g/cm3左右；易溶于水、酸和堿性溶液以及某些有機溶劑。FA的分子尺寸大約0.15-0.2nm，其稀溶液幾乎為真溶液，但在較高濃度時呈現親水膠體特性。FA也具有有機聚電解質的特性，表現在能提高膠體粒子的ζ-電位和雙電層厚度、增強膠體體系穩定性方面。當FA水溶液中的金屬離子達到一定濃度時，或者H+離子濃度極高（pH很低）時，FA會凝聚沉淀，這一性質主要用“凝聚極限”（n）來表示，n越大，FA抵抗電解質絮凝的能力越強。
表1列出了不同來源FA的n值范圍，可見泥炭FA的n最高。FA也是表面活性物質，具體表現在降低水表面張力、減小接觸角和提高發泡性上。一般來說，表面活性大小的規律為：泥炭FA>褐煤FA>風化煤FA。同一來源的HA和FA相比，前者的n值要小得多（見表1），所以泥炭中FA溶液的抗絮凝能力較強，更適合制取液體肥料。
2.化學性質
a、氧化還原性： FA的氧化還原性是醌-半醌-酚相互轉換引起的。實際上，FA中的羰基、醇羥基、氨基、硝基、甚至脂肪碳結構部位都有可能參與氧化還原反應。FA的這種性質，不僅能調節土壤礦物的氧化還原濃度比（αOx/αRrd）、刺激微生物活性、調節植物體的生理活性，還可使土壤環境的有效氧化-還原電位（Eh）保持在最佳范圍（0.2~0.7V），有利于農作物生長發育。
b、絡合、螯合性：FA的活性基團（包括羧基、羥基以及某些含P、O、N、S的基團）一般都是電子給予體，很容易與許多電子接受體（多價金屬離子、有機基團或離子）構成配位化合物，稱作絡合物或螯合物。它能直接影響著自然界各種物質的遷移、固定、膠、化學反應性和生物可利用度，也是生產各種FA化學制劑（如高效液體肥料、低毒農藥等）的理論基礎之一。
c、弱酸性：由于FA含羧基、酚羥基，所以具有弱酸性，其水溶液pH值在3~5范圍。
d、離子交換性：FA羧基和酚羥基上的活潑氫離子（H+）很容易被一價陽離子（K+、Na+、Li+、NH4+）和部分二價金屬離子（Ca2+、Mg2+、Fe2+等）置換，形成FA的鹽類，如黃腐酸鈉（FA-Na）、黃腐酸鉀（FA-K）等。FA甚至可以與許多天然物質，如粘土礦物、磷酸鹽、碳酸鹽、肥料、農藥及各種有機陽離子發生離子交換反應，生成各種各樣的復合物。
3、生物活性
黃腐酸的生物活性（生理活性）主要表現在：
1）由于FA分子較小，很容易進入植物細胞，作為植物多酚的供體或氫的受體，直接影響植物的氧化還原過程，促進三磷腺苷（ATP）的合成，起呼吸催化劑的作用；
2）活化植物體內的合成酶（醛縮酶、轉化酶等），調節氧化酶活性，保護植物生長素，這是提高植物抗逆性的基本原因；
3）提高細胞膜透性，促進營養吸收；
4）增強光合作用，特別是泥炭FA制劑中，除小分子芳香族羥基羧酸（FA主體成分）發揮生理效應外，其攜帶的水溶性糖類、氨基酸、核酸也具有生理活性。
三、布局大水產
在不斷對“黃腐酸”作深入研究的同時，憑借著豐富的專業知識和對市場敏銳的洞察力，焦曉菲認為黃腐酸特別是礦源黃腐酸在水產養殖中的應用領域將會非常的廣闊，并且與上海陽農生物科技有限公司高層領導達成共識，開發出廣泛適用于水產養殖領域的一系列黃腐酸類產品。
由于黃腐酸具有增強光合作用，加速糖的積累，促進核酸、葉綠素、維生素、抗生素的合成，提高了水生植物品質與健康水平。另外，FA自身已發現含有的激素和類激素（包括甾醇、萜烯類、維生素、抗生素、生長素等）就有13類（幾十種），都或多或少地與FA制劑共存，它們本身就是生理活性劑?？梢院芎玫拇龠M水草的生長和有益藻類的繁殖。
黃腐酸具有螯合重金屬、分解有害物質的功效，將其轉變為可被有益藻類吸收利益的營養鹽，促進藻類繁殖DO↑；同時，黃腐酸對水體微生物群體構成的影響，可促進水中益生菌的繁殖；補充了水體益生菌的濃度，抑制有害菌。
1、黃腐酸對建立養殖水體內生態良性循環的作用
①與某些化學物質螯合反應，成為環保型藥物，針對性的去除寄生蟲、有害藻或過濃的藻類，又不破環水環境，維護水體正常生態平衡。
②發生病害時使用了消毒藥物，在“微生態真空”發生時，及時使用黃腐酸，就可迅速給水體補充有益菌，去占領這個“真空”，有利于抑制有害菌的繁殖。同時BFA還能有效促進藻類繁殖，通過光合作用給水體增加DO濃度，就能重新建立起水體良性生態平衡狀態，從而使水體建立起“自凈”機制，消除有害微生物大量繁殖的條件，病害難以再度復發，這就是黃腐酸“扶正祛邪”的獨特功效。
2、黃腐酸對水生動物體內生態的影響
黃腐酸能調節動物消化系統的微生態、促進微循環、促進飼料的消化吸收，防治腸炎，所以黃腐酸是養殖動物優良的飼料添加劑，起到提高飼料轉化率，增強養殖體免疫功能，保苗促長的作用。
3、黃腐酸水產用品的社會經濟效益
根據多年經驗，在水產養殖中正確應用黃腐酸產品，使養殖動物同比增產很多，也在一定程度上提高了經濟效益。同時由于大大減少化學藥品的使用，使養殖動物的藥物殘留明顯下降，養殖排水對環境的污染也大大減輕。
四、深耕蝦蟹料
在焦曉菲不懈的努力下，很快，上海陽農生物系列水質改良劑受到越來越多水產養殖企業的青睞與喜愛，然而，焦曉菲勇于探索的腳步并未停歇，她不斷試驗，進一步細分市場，將“黃腐酸”制品應用在蝦蟹養殖過程中，成功開發出適用于蝦蟹專用的系列產品。（例：益多酸、優利素等）
黃腐酸在蝦蟹養殖過程中的應用
在對蝦飼料中添加0．1％以上生化黃腐酸，結果提高了對蝦酚氧化酶（PO）、超氧化物歧化酶（SOD）、溶菌酶（ISZ）等酶活性，增強了對蝦免疫力，提高了對蝦成活率。研究表明，在對蝦飼料中加入生化黃腐酸，飼料轉化率、生長速度分別提高，有效的降低了死亡率、發病率。生化黃腐酸還有凈化水質的作用，通過絡合作用，替代EDTA用于蝦蟹育苗時的海水處理，消除海水中重金屬的毒性，降低水中氨氮和亞硝酸鹽含量，吸附了有機物的生化黃腐酸有助于有益藻的生長，增加水中溶氧量，為對蝦的生長創造良好的環境，促進幼體變態和提高成活率，從而提高對蝦產量、降低餌料系數、提高經濟效益。
五、農業好伴侶
黃腐酸的發展前景：
我國綠色食品的全過程、質量控制技術體系，整體已達到歐盟、美國、日本等發達國家食品質量安全標準，已與國際接軌，但如何生產出綠色安全食品，根本問題還在于如何克服和防止土壤污染問題。從施肥角度講，必須堅持有機、無機肥相結合，使用黃腐酸類的肥料是理想的選擇，黃腐酸與化肥相結合能夠實現1+1>2的集成效應。
上海陽農生物科技有限公司“黃腐酸”系列產品
現在，在焦曉菲帶領下的上海陽農生物科技有限公司團隊，基本實現飼料添加劑和水質改良劑原料的自產自銷，在上海嘉定、江蘇常州建立生產基地，可大量提供各類優質飼料添加劑以及水質改良劑原料，更好的服務于各大中型企業，同時不斷的開發適合于特定區域、特種養殖及種植的新產品，幫助更多企業獲得成功，讓優質生態的“黃腐酸”產品走進千家萬戶。
附：1.生化黃腐酸和黃腐酸鉀（糖蜜粉）的區別。
(作者：陳偉榮)
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