河蟹業最大的爭議：大親本一定養大螃蟹嗎？ |
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2017-12-27 17:48:00 水產養殖網 出處：中國水產養殖網
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現在河蟹養殖的面積越來越大了，最大的養殖帶當屬長江沿線，以江蘇浙江安徽湖北湖南江西等省為主，山東河南遼寧也有不小的規模，另外在四川重慶陜西新疆等省份也都有一些規模。關于河蟹養殖的技術問題，每個地方因為養殖環境等自然的因素有所差別，另外養殖戶也會根據不同的消費習慣來決定養大規格河蟹還是小規格河蟹， 每年在養大蟹還是小蟹的問題上，多多少少還是一種賭博，因為誰也不知道明年的蟹價到底會是怎么樣的。做了很多年生意的老桿子都有翻船的時候，更不用說很多對河蟹并不沒有完全吃透的人來預測行情了，大閘蟹價格忽高忽低、飄忽不定，讓人難以捉摸。但對于養殖戶來說，堅持自己就可以了，如果你隨大流了，你估計只能喝湯了，別人都掙錢的時候你順帶掙錢，所以說不管是養大蟹還是養小蟹，養出來螃蟹才是第一位，要么你追求品質，要么你追求產量，但兩者都要適當兼顧的，光有產量沒有品質，或者光有品質沒有產量，都是完蛋貨。
最近關于河蟹能養多大的話題，在網絡上炒的比較厲害，有的人覺得大親本養出大螃蟹的幾率很高，親本的大小，可以說決定了你來年蟹塘里能有多少大螃蟹；有的人覺得大親本就是炒作的噱頭，有人或者有些公司在炒作概念，因為他們從歷年的經驗來看，即便的中等規格的親本一樣可以出大螃蟹。有些反駁大親本說法的人表示，既然你養出了大螃蟹，你為什么還要到處去收購別人的大螃蟹呢，費工夫去找，價格還那么高？還有人反問，現在動不動就是5兩6兩的親本甚至更大，以后是不是要往1斤的規格上靠攏了，我覺得這也是思維太超前了，現在連大母的話題都沒有一個絕對的百分百的說法，考慮這個問題就多余了。也有路人表示這些都不是事，能讓我們養殖戶賺錢就可以了，管他大親本小親本呢，別人打嘴仗跟他沒有關系，沒事看看熱鬧。
其實大蟹還是小蟹，要看養殖戶的想法，養殖戶的想法是跟著市場走的，養殖戶感覺市場上大螃蟹有搞頭，那肯定會削尖了腦袋去鉆研養大螃蟹，有的養殖戶堅持很多年一直養大螃蟹，碰上大蟹小蟹價格差距不大的時候，這類養殖戶相對吃虧一些，但是也不至于虧本，就是少賺點；養殖戶感覺小螃蟹價格雖然便宜些，但是產量可以搞上去，現在螃蟹價格基本呈現先高后低的走勢，如果趕不上價格最好的時候，到了后期，大蟹小蟹差距不大了，養小蟹有產量的保證，想虧本是非常不容易的。有的養殖戶有幾個塘，大蟹養點，小蟹養點，走中庸之道，也不失為一個良策。沒有一個絕對適合任何一個養殖戶的路子，養殖戶要摸出自己的路子，堅持走下去，只要賺錢就可以了，一般人不會想太多，畢竟養蟹已經是很辛苦的事情了，單個人考慮的事情不一定能左右市場價格或者什么的，管好自己的一畝三分地就可以了。
大蟹小蟹還跟渠道有關系，就像好蟹差蟹都有去路，特別好的有人收回去洗澡，特別差的看起來是一毛錢都不值的扔貨，三倒兩倒最終也能賣出去，就是費點事，把垃圾蟹都能賣出去、還能賺到錢，也是個本事，雖然說小編不贊成那樣的坑人，但差蟹也是有市場的啊，沒辦法，市場經濟，由市場來決定。好蟹有他的經營之道，差蟹同樣有他的經營之道，更何況連死蟹都有人收，還有什么不能變成錢的？
對于大親本的問題，水產養殖網小編感覺，這是個公說公有理婆說婆有理的事情，畢竟各有各的擁躉，其實不管是不是大親本，只要苗場憑良心搞苗，對于養殖戶就是負責任，你精挑細選親本，加上你嫻熟甚至超絕的育苗技術，把它該發揮的作用潛能發揮出來了，你就是成功了的，你就會有屬于你的客戶群體。就像養殖戶想賣出好價錢一樣，起碼你要先養出好螃蟹，你如果不能有穩定的蟹苗供應，你的客戶流失也就是時間的問題。
大親本的問題，還需要很多專家和行業精英去研究，畢竟行業也是需要發展的，需要變化，現在的河蟹養殖也多多少少遇到了一些問題，與苗種也肯定有一定的關系，如果沒人去關注這個問題，討論這個話題，大家都不關心以后怎么辦，這個行業也就完蛋了。大親本是不是炒作，是不是有人在折騰，這個也需要時間來驗證，不管什么事情，終歸有人要去做的，只要大家都是憑著自己的良心在做事，這就是這個行業的幸事，行業的進步需要爭吵，沒有爭吵沒有變化，大家都一團和氣了，等到真的出了問題了，是不是都要一起目瞪口呆了。
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