去年成功七成多今年不足一成，這個地區早造對蝦問題出在哪？ |
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2017-06-19 18:46:00 水產養殖網 出處：中國水產養殖網
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人生猶如過山車，這兩年廣西北海地區早造蝦養殖也可以用這話來形容，而且這過山車的速度很快，讓好多對蝦養殖戶措不及防，問題到底出在哪里？經歷其中的人恐怕都有自己的判斷，然而更多的是迷茫，因為可能是這個問題，也可能是那個問題，問題多了，不少人就迷茫了。信心受到了打擊，中造蝦養殖戶的投苗情況就差了很多，投苗進度也等等不一，中造蝦放的早的有個把月了，放的遲的只有一周多，投苗積極性比早造蝦差了不是一丁半點。
根據中國水產養殖網跟蹤的情況，2016年廣西北海地區早造蝦養殖有7成以上的成功率，養殖戶投苗在三月份就集中開始了，周邊的欽州防城港一帶也情況也比2015年要好很多。到了2017年，情況就大大變化了，基于去年早造蝦高成功率的事實，今年北海一帶養殖戶放苗時間比去年更早了，然而今年的情況給了充滿期待的養殖戶迎頭痛擊。今年北海一帶養殖戶失敗的主要問題是排塘率高、生長速度慢等問題，發病方面也比較復雜，偷死空腸空胃白便白斑等等問題都有出現。欽州防城港的情況稍微好一些，因為北海一帶主要是本地的養殖戶，而欽州防城一帶很多都是浙江的養殖戶，北海養殖戶開始放苗的時候，浙江的養殖戶可能還沒從浙江返回廣西，投苗比北海遲了一段時間，而急著搶著放苗的養殖戶，卻碰上了從來沒有遇到過的持續陰雨多云天氣，晴天出現的次數太低了。
從三月份以來天氣情況來看，北海地區的天氣情況真是讓人窒息，天氣預報沒有一天出現“晴天”的字眼，不是多云就是下雨，這兩種天氣模式基本上是夾著出現，沒有親身感受的話，真不知道這幾個月北海人是怎么過的。多云和下雨輪流出現，對于南美白對蝦養殖影響主要溫度忽高忽低、日照太少藻類繁殖受到很大影響、蝦塘水質也難以調控。雖然說下雨天不少，但是降雨時間短、降雨量小，從年初到現在5月底，廣西沿海還沒真正下過一場像樣的雨，蝦塘總體鹽度過高、大多數區域缺乏淡水也是一個難題。而各種各樣的病害具體是什么原因就難以追尋了，養殖戶、經銷商、漁藥公司、飼料廠家、相關部門專家都有關注，然而到現在似乎都沒有弄出一個很確切的答案，可以說是眾說紛紜，養殖戶承擔不起失敗，與苗場之間、與漁藥廠家業務員之間的各種各樣的糾紛也隨之增加，部分地區甚至出現了過激的打砸廠家的情況。北海地區南美白對蝦流通商徐老板告訴中國水產養殖網，現在整個北海地區是基本抓不到早造蝦了，零零散散的存塘蝦和陸陸續續的發病蝦讓對蝦生意很難做，北海周邊乃至湛江等地情況也好不到哪里去，“北海蝦價最近沒有掉，好蝦非常少，病蝦也賣的七七八八了，35條的對蝦收購價大概在二十八九，40條的收購價大概在二十五六”。
今年北海乃至整個北部灣地區，養出這樣的少了塘口少了很多
從規格上來看，今年北海地區沒有排塘的，養出來的大蝦也少了很多，二十多條三十多條的規格就算不錯的了，不少養殖戶養了一百天左右還不到一百條，“最主要的問題應該就是天氣太差和苗種質量問題，苗的質量問題每年都有，今年蝦苗和去年蝦苗質量的差別，真要說有多大，也不太可能，天氣太差應該是最主要的問題，蝦苗的問題肯定存在，但是次要的。也有養殖戶養的不錯，但是比例太低太低了，以前幾年里連續養的好的養殖戶，今年也遇到了一定的問題，解決問題花費的成本比往年增加了，所以技術好、最后養出了產量的養殖戶，利潤也比往年要低，去年和今年養蝦差別那么大，很多人的心理落差很大”。去年北海一帶早造蝦養殖的很好，中造蝦養殖戶放苗就增加了，有些人本來出去打工的又回來養蝦了，盡管去年中造蝦情況沒有早造好，但到了今年早造的時候，養殖戶放苗積極性還是不錯的，誰知道人算不如天算，連著幾個月那么差的天氣。一個不愿意透露姓名的漁藥廠業務經理表示，今年的天氣比去年差的太多了，“今年早造蝦放苗的人很多，為了趕時間放苗時間又很集中，導致一些苗場的蝦苗價格被抬高了，但是天氣實在太差，養的人多，失敗的人多，就給人造成了一種大范圍的消極情緒，連帶著蝦苗、飼料、漁藥等環節都受到了很大的影響，賒賬的業務就很難回收了，那些賒賬嚴重的經銷商受到的資金壓力也是非常大的”。
蝦苗質量的因素帶來的影響沒有天氣因素帶來的影響大，因為天氣的問題確實太大了，這不代表可以忽視掉蝦苗質量存在的問題。關于蝦苗質量，廣西的北海欽州防城港一帶養殖戶恐怕都有話要說。作為全國最重要的一個南美白對蝦產區，養殖面積很大，蝦苗場也很多，大場小場各種拼殺很嚴重，在一代苗沒有盛行的時候，還有苗場敢說自己產的是土苗二代苗，在養殖戶普遍認可一代苗的情況下，你去買苗，估計很難買到土苗二代苗，因為苗場都自稱自己賣的是一代苗，苗場投其所好沒有錯，但很多苗場換湯不換藥，換個牌子就開始賣一代苗了，北海欽州防城的南美白對蝦苗市場早已經是魚龍混雜，對于養殖戶來說，現在恐怕只能選擇價格貴點、品牌形象更好點的苗場了，貪圖便宜的蝦苗成功率很有限，雖然大場蝦苗價格高不一定能有百分百的成功率，但還是比便宜苗要保險一點。尤其是現在北方南美白對蝦養殖崛起，北方養殖戶對于蝦苗質量相對較高，尤其是溫棚和工廠化養殖戶可以說到了“只要質量好，我就不嫌貴”的地步，南方很多質量好的蝦苗高價賣到北方也是不爭的事實，刨去市場開拓的成本和空運增加的成本，南方優質蝦苗賣到北方的話，利潤空間還是比在南方要大點。這是什么原因？恐怕還是跟南方競爭更激烈有關系，尤其是南方的一些傳統主養區，完全靠價格拼殺出來的苗場，在質量方面想要多高的保證，你覺得可能嗎？利潤空間越來越小，很多苗場在蝦苗生產方面的成本肯定是能省就省了。
在北方市場，做一代苗的苗場多了，也出現了一些問題，在江蘇浙江這兩個新興的主養區，南美白對蝦養殖規?？焖贁U張，蝦苗的需求量很大。上半年拼速度，下半年拼產量，在上半年天氣好的時候養殖戶多數都急著放苗，有些苗場的產能滿足不了訂單數的需要，苗場在沒有到出苗的時候就賣苗給養殖戶了。南通中水水產科研有限公司總經理袁建國表示，今年公司蝦苗投放的成功率很高，其中鍋爐苗投放的成功率是百分百，“因為上半年蝦苗投放效果很好，主要就是公司在質量把關這塊下了狠功夫，從各個環節嚴格要求，達不到要求的蝦苗絕對不出售。秋茬蝦養殖旺季又到了，前來定苗的養殖戶更多了，之前拿苗的養殖戶養的好、賺了大錢，會主動幫助公司來宣傳蝦苗，老帶新的客戶估計會增加不少”。
今年早造蝦情況糟糕，不止在廣西北部灣地區，廣東福建浙江江蘇等主產區都有出現，相對來說南方的情況要更糟糕一些，六月份過了三分之二了，又到了新一輪病蝦上市的時候，對蝦價格從南到北都出現了持續性下滑的情況，很多順利養成的對蝦養殖戶也跟著受累，和往年同期相比，病蝦對于市場的沖擊力更大了，價格下滑都是以一兩塊的速度進行，賣蝦遲一兩天、一斤蝦少賣一兩塊不是什么奇怪的事情，這種情緒帶來的是一種惡性循環。對于養的不錯的養殖戶，建議最近可以適當控制賣蝦，因為病蝦集中上市帶來的沖擊誰都擋不住，但是病蝦賣的差不多了，健康蝦就有了市場空間，如果沒有到不得不賣的地步，真的可以緩一緩，避開這個風頭，塘口管理好，在高溫到來的時候順利保住存塘蝦，熬過這段時間還是會有轉機的。
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