賣一塘鮰魚買了一輛大奔，明年估計很難！ |
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2016-11-11 16:33:00 水產養殖網 出處：中國水產養殖網
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斑點叉尾鮰，作為一個成功的外來引進品種，在過去的這么多年里發展經歷了從高峰到低谷，又到回暖的的幾個階段，渠道銷售也從高度依賴出口轉變為內銷為主。在這幾年斑點叉尾鮰在國內的養殖情況可謂起起落落，魚價最低的時候四五塊都不好賣，缺貨的時候十幾塊都不容易收到魚，魚苗的價格一直是跟著成品魚價格走，魚價好的時候魚苗搶不到，魚價差的時候魚苗也跟著難賣，特別慘的時候，育苗場甚至把種魚當成品魚甩掉。今年開春后，隨著鮰魚價格的持續堅挺，養殖戶的熱情也被再次調動起來，在四川樂山地區，傳統的池塘養殖規模在擴大，有一些資金實力雄厚的養殖戶已經開始用循環水養殖了，產量會大大提升。
四川樂山地區鮰魚收購商梁磊告訴中國水產養殖網，“今年上半年價格好啊，我一個好兄弟養了一百畝多點斑點叉尾鮰，八月底清塘賣魚，直接就買了臺90萬的奔馳?！钡搅酥星飮鴳c后魚價有些下滑，但是養殖戶仍然有利可圖，國慶之后樂山一帶存塘魚比較多，想賣魚的養殖戶比較多，本地收購商都有點收不過來了，經過個把月的慢慢消耗，本地魚慢慢減少，梁磊已經在好兩天飛到廣東聯系下家了，等到本地魚賣的差不多了，就要開始從廣東拉魚了。國慶過后，樂山當地鮰魚價格變動不是很大，1.2-3斤收購價是8元/斤，國慶之后一段時間魚收不過來，3斤以上大魚價格不穩定，只能隨行就市，到了十一月份，大魚的價格穩定了一些，報價7.5元/斤。樂山本地從事漁藥經銷的陳科老板表示，樂山鮰魚養殖成本大概在6.5-7元/斤，現在魚價雖然降了，養殖戶還是有一些利潤空間的。
陳科在樂山當地經銷漁藥已經十六七多年了，主要經銷成都三友等品牌漁藥，對當地的養殖情況非常熟悉，“樂山養殖鮰魚、鯰魚、鯉魚的比較多，江團、黃顙魚等品種也有一些養殖規模，去年到今年國慶之前，鮰魚的價格一直挺好的，相對于其他品種的利潤要好一些，養的人就多了”。最近一陣子水溫大概十六七度，養殖戶喂料也少了，“樂山養殖戶用的都是配合飼料，主要是通威海大以及本地的巨星等品牌飼料”。據陳科老板介紹，現在這個溫度，鮰魚的病害也少了很多，“今年鮰魚的病害也是比較嚴重的，四月份到八月份發病比較多，像套腸、出血、爛皮等發病率比較高，主要是養殖戶在生產管理過程中，魚病防治的措施不到位”。
目前鮰魚內銷市場主要集中在西南地區，成都、貴陽、重慶三個地方銷量最大，樂山鮰魚養殖現在比較火熱，一方面是有高利潤刺激，另一方面是緊鄰消費市場，成魚銷售基本沒什么問題，本地周邊以及成都賣賣就差不多了。成都一天能賣掉十萬斤鮰魚，“以前樂山一天能消化三四萬斤，現在每天也只有萬把斤的銷量，主要是樂山周邊陸續開了幾個市場，拿貨的地方多了，樂山原有的市場銷量被慢慢分流了”。
關于后市的魚價，梁磊估計應該還會漲的，因為本地魚慢慢減少了，這幾天已經有漲價的苗頭了，“已經有朋友到湖南抓魚了，質量很不錯，和本地魚沒什么差價，上個月也有朋友從江蘇抓魚了，一車能拉兩萬斤，到了十二月份的時候溫度再低點，一車能裝兩萬五千斤”。魚價好，養殖戶養殖熱情況高，梁磊估計明年的成品魚數量會很多，尤其是下半年魚肯定很多很多了，“如果今年夏天的價格能持續兩年的話，養殖戶肯定就養瘋了，那段時間的行情，隨便養一百畝，都能掙一百萬”。魚價好，魚苗就好賣，從水花到成魚上市一般要兩年時間，其中水花苗漲到二三兩的大苗要一年時間，從大苗再到成魚又要一年，一般超過五十畝的養殖戶就有自己的苗塘了，進水花標粗后再分塘養殖，規模小點的養殖戶一般都是購買大苗養殖，一斤幾十個頭的魚苗就有人買了。
這兩年循環水養殖在全國慢慢推廣，四川一帶也不例外，樂山也有鮰魚養殖戶在今年開始搞池塘內循環養殖了，因為循環水的門檻要比普通養殖模式高不少，樂山今年搞循環水養殖的都是大戶，“都是養殖面積四五百畝以上的大戶在試驗，聽說120平米的水面就能出三萬斤魚，產量大大提高了”。
這兩年鮰魚價格好轉，讓不少人重新加入了鮰魚養殖行列，一些飼料公司也加大了這一塊的產品研發和推廣力度，提供多種養殖模式讓養殖戶參考，除了過去幾年的傳統的養殖區域外，江蘇河南等地的鮰魚養殖在今年同樣有所增加，明年估計全國范圍的鮰魚供應量都不會小，魚價很可能比今年差不少，養殖戶要有心理準備。價格帶動規模的例子并不只是在鮰魚這一個品種上才有，今年價格同樣漲的厲害的鯽魚鳊魚，就是因為之前養殖戶利潤減少甚至持續虧本才不養了、今年缺貨嚴重價格瘋漲，前兩年的鯉魚不也是嗎？像這一類的情況每年都在發生，起起落落，就是養殖行業的主旋律，沒有一直高利潤的品種也沒有一直賠本的品種，市場才是主宰養殖戶養什么的關鍵因素。在信息化日益發達的現在，養殖戶在管理好塘口的同時，同樣也要多關心關心市場，不能只懂得埋頭苦干，多了解了解更多地方的情況，和更多的養殖戶交流，開拓眼界，增長知識，這才能讓自己不被時代所淘汰。
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