2015年養殖漁情分析—鯽魚專題報告 |
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2016-06-03 15:44:00 水產養殖網 出處：中國水產
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2015年，全國16個養殖漁情信息采集?。ㄗ灾螀^）中，除海南省外的15個信息采集?。ㄗ灾螀^）的采集點均有鯽魚養殖，主要是淡水池塘養殖，全國共采集淡水池塘養殖面積21.9萬畝，其中鯽魚養殖面積為11.21萬畝，即51.2%的淡水池塘有鯽魚養殖。采集點全年大宗淡水魚產量為9.13萬噸，其中鯽魚產量1.3萬噸，占大宗淡水魚產量14.24%。根據養殖漁情上報數據，結合生產調研情況，對2015年鯽魚養殖漁情分析如下：
一、2015年生產形勢分析
2015年，全國鯽魚成魚綜合出塘價格、出塘量、出塘收入與去年同期相比，均波動較小，但各地間價格差異較大，最低10.16元/kg，最高16.9元/kg?？傮w魚苗魚種投放價格大幅上升，飼料價格小幅下降，租金和人工等成本增加，導致養殖總投入成本增加明顯，但由于鯽魚為大規模、高產養殖的優良品種,所以它仍然是水產養殖者的重要選擇，苗投放量大幅增加，總體上看，全國鯽魚養殖積極性未受成本增加的影響?？傮w情況見表1和表2。
1．主要指標變動情況
?。?）苗種投放情況。全國投放鯽魚魚苗17734.03萬尾，同比增加55.52%，投放魚種2004.8噸，同比減少16.76%。苗種價格與去年同期相比，有大幅度的上升，苗種費用投入為3139.97萬元，其中：魚苗費為334.1萬元，同比增加197.01%，魚種費為2805.86萬元，同比增加58.37%。
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鯽魚采集點投苗量最多的是湖南省，投苗量5613萬尾，其次為湖北省，投苗4380萬尾；投種量最多的是江蘇省，投種534.06噸，其次為湖南省，投種493.9噸。江蘇省、江西省、山東省只投放魚種（詳見表3）。
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表3 苗種投放情況
（2）成魚出塘情況
全國鯽魚成魚出塘量為12959.54噸，與2014年持平；成魚出塘收入為14563.91萬元，比去年同期增加1.48%；綜合出塘價格為11.24元/kg，比去年11.04元上漲1.81%。
成魚出塘量最高的為江蘇省，達到4401.83噸；湖南省位居第二，為2131.7噸，第三為湖北省，1695.83噸；綜合出塘價格最高的為河南省， 16.9元/kg，最低的為山東省，10.16元/kg（詳見表4）。
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表4 成魚出塘情況
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圖1 近兩年成魚出塘情況分省對比折線圖
（2）苗種出塘情況。
全年全國鯽魚魚苗、魚種出塘收入共416.72萬元，其中：魚種出塘246.42噸，收入313.08萬元，占苗種出塘總收入75.13%；魚苗為養殖單位自繁后自行養殖成商品魚，大多數省份沒有統計魚苗的出塘收入。
出塘收入最高的為安徽省，達到158.06萬元；浙江省位居第二，收入71.6萬元；湖南省為61.53萬元，四川省為26.38萬元，湖北省為21.86萬元（詳細內容見表5）。
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表5 苗種出塘詳細情況
（3）生產投入情況
嚴格意義上來說，生產投入應該包括：苗種、飼料、池塘租金、人員工資、漁藥、生產設施折舊、水電等費用，但是通過全國養殖漁情信息動態采集系統采集的數據僅為養殖生產過程的飼料費用和苗種費用。根據該信息采集系統的數據，以飼料費用和苗種費用作為分析依據，來計算養殖生產的主投入。
全年全國鯽魚養殖生產投入為8934.67萬元，其中：飼料費用為5794.69萬元，苗種費用為3139.97萬元，分別比去年增長43.76%和66.65%（詳見表6）。
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表6 生產投入情況（苗種和飼料投入）
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圖2 近兩年苗種和飼料投入分省對比折線圖
（4）損失情況
全國鯽魚養殖生產損失情況與去年同期相比有大幅下降，產量總損失77.6噸，與去年相比，減少48.17%。
其中：漁業病害產量損失40.36噸，價值49.24萬元，比去年分別減少68.69%和65.61%。災情損失產量37.27噸，產值46.33萬元，比去年增加78.59%和69.22%。（詳見表7）。
表7 生產損失情況
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2.專項情況分析
（1）苗投放增加，種投放減少。
由于2014年底至2015年初，鯽魚成魚價持續低位，苗種價格較往年高，為降低投入成本，養殖戶選擇投放魚苗，減少大規格魚種投放，因此出現全年魚苗投入大幅增加，魚種投放有所減少的情況，總體規模未發生大的變化。
（2）養殖成本上升，收益明顯下降。
根據全國鯽魚養殖漁情信息數據和調研情況顯示，2015年，成魚出塘價格與2014年相比無明顯上漲，出塘量和出塘收入與去年同期持平，但受苗種價格、飼料價格、池塘租金、人工價格上漲等因素影響，鯽魚養殖成本較往年大幅增加，利潤空間壓縮明顯。其中：湖南、湖北、江西、浙江等鯽魚產量較大的省份成魚價格下跌相對較多，四川、廣西、安徵等地魚價相對穩定。
以四川為例，畝投種約100kg,畝飼料投入約1.3噸，飼料價格5300元/噸左右，塘租1000元/畝，人工、用藥、水電、設施設備及維修費用合計約3000元，總共畝投入10890元，按畝產1000kg計，即10.89元/kg為盈利價格，四川省鯽魚綜合出塘單價為12.84元/kg，畝盈利約1950元，利潤較低。
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圖3 近兩年全國鯽魚分月價格走勢對比折線圖 (單位:元/kg)
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圖4 部分省2015年鯽魚分月價格走勢對比折線圖 (單位:元/kg)
二、2016年生產形勢預測
鯽魚漁情信息采集工作采集點較少、面窄，數據分析與養殖形勢有一定的出入，大體上采集點可以反映該地區的生產現狀。結合上述分析，目前鯽魚養殖雖然受養殖成本明顯增加的影響，養殖戶收益薄弱，但由于需要量穩定價格未出現大的波動，加上養殖戶養殖習慣，預計2016年養殖規模變化不大，會繼續維持目前的價位。
作者：全國水產技術推廣總站體系建設處 王艷
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