記者 王彥翔
9月12日，在濟南市槐蔭區吳家堡街道辦事處明里村，一批從浙江運來的魚苗，被放到了稻田里。它們就是被《舌尖上的中國》連續兩季介紹的稻花魚，經過先期的投放實驗之后，這是第二次往稻田里投放魚苗。魚稻共生種養殖模式首次在山東實驗成功。
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濟南市槐蔭區吳家堡，因生產優質黃河大米而遠近聞名。在這里，無論是水稻種植還是淡水養殖，都已頗具規模。魚稻共生生態種養植模式，結合了當地優質農業資源和南方先進生產經驗，是真正意義上的一水雙收、魚米兼收，它既緩解魚糧爭地矛盾，又凈化養殖水體，是一種可持續發展的農業生產模式。單一的水稻生產和水產養殖對環境都有不同程度的污染，前者有化肥流失及農藥殘留的風險，后者有水體富營養化的污染。魚稻共生，不僅給魚類提供了良好的棲息環境和食物鏈，魚的排泄物還為水稻提供了養分，同時稻株上的害蟲可被田魚吃掉，使水稻可以在不施肥，不打藥條件下正常生長收獲。魚和稻米形成一個生物微循環鏈，有效緩解水體富營養化程度，同時生產高端稻米。
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這次放養的魚苗，是挑替農業從稻田養魚的發源地之一——浙江永嘉引進的，永嘉稻田養魚有著悠久的歷史。三國時楠溪先祖就已利用稻田養魚，距今已有一千七百多年。稻花魚是鯉魚的一個地方性養殖品種，因為習慣于稻田中生活，以稻花為食，故俗稱“稻花魚”。 稻花魚形似鯉魚，味勝鯽魚，鱗如鮒魚，色若金魚的魚。其食性雜，適應性廣，繁殖力強，成活率高，生長快，肉質細嫩鮮美，營養豐富。稻花魚還是藥用魚類之一，能利尿、消腫。其鱗可食用，且富含粗蛋白 、微量元素 和15種人體必需氨基酸。有利于健腦、提高智力，具有健體、防衰老、防弱智、提高人體免疫力、美容等功能。
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稻田養魚實驗成功，一方面解決了濟南玉清湖周圍低洼地單季作物經濟效益低的問題，同時在推廣生態循環農業，保障農產品質量安全方面提供了有益的借鑒。
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