病蝦當道，價格觸底反彈！可以提高免疫力的生物餌料，會成為白對蝦養殖的新寄托嗎？ |
| 出處：水產熱點 作者：羅杏茹 水產養殖網 2019-10-29 18:24:00 |
本周，國內蝦價終于迎來整體上漲趨勢，但形勢依舊不容樂觀。今年蝦價整體受病蝦沖擊，價格持續低迷。隨著天氣逐步穩定，加上臨近年底，市場需求增大，白蝦價格才開始觸底反彈。
近年來，“養蝦難，蝦難養”，已經成為南美白對蝦養殖產業的痛楚，今年這一難點更加尖銳。隨著種質退化、養殖環境惡化等各種因素的干擾，白蝦的養殖道路仿佛變得更加艱難。
如何減少對蝦發病率、提高養殖效率，是當前白蝦產業的重中之重。提高生物餌料在養殖過程的應用，如豐年蟲，有可能會為這個難題提供一個新的解決思路。
凍干豐年蟲與傳統配合飼料搭配使用
眾所周知，豐年蟲是絕佳的開口餌料，非常適用于投喂蝦苗，在對蝦養殖過程的運用較少。自2016年起，有關“料蟲結合”的呼聲開始在業內響起，即采用凍干豐年蟲與配合飼料相結合的投喂新模式。不過，我國目前大部分對蝦養殖仍使用配合飼料較多。
豐年蟲無節幼體具有大量的卵黃，并含有豐富的蛋白質、脂肪和氨基酸，它的成體營養成份也很高。相較于傳統配合飼料，豐年蟲富含18種氨基酸，利于對蝦吸收營養，可以提高對蝦體質、增加免疫力，從而減少發病率。凍干技術可以完美保留豐年蟲體內各種豐富的營養成分，而且更易保存和運輸。（下附凍干豐年蟲營養成分圖）
通過上述凍干豐年蟲與普通蝦類配合飼料標準營養成分對比圖，我們可以發現，除粗脂肪含量略有欠缺以外，凍干豐年蟲的其他指標完全符合且優勝于普通蝦類配合飼料標準。
這也說明，用豐年蟲投喂對蝦，可以彌補飼料活性不足的缺陷，但是如果只投喂豐年蟲，從營養方面來說，仍有一定不足之處。
用凍干豐年蟲搭配傳統配合飼料投喂對蝦，即可完美融合兩者優勢。從成本上來說，也可以提高性價比。
目前，市面上流通的高檔對蝦配合飼料，價格基本維持在12000元/噸上。高昂的價格，讓很多蝦農望而卻步。不過，一噸普通對蝦配合飼料價格只需要6000塊左右，而凍干豐年蟲價格大概維持在7000-8000元/噸。兩者價格差距不算太大，搭配使用卻可以使效益實現最大值，前期可以提高成活率，后期可以減少發病率，實現提高成功率和把控成本的雙贏。
凍干豐年蟲的優劣性
據山東一豐年蟲供應商透露，“目前一些工廠化養殖、沿海城市對凍干豐年蟲的應用較多?！?br>
北方區域某對蝦養殖戶向水產熱點編輯介紹，“如果全程投喂豐年蟲，成本會高很多。一般都是搭配使用?！痹鐜啄晁泧L試全程使用凍干豐年蟲養蝦，餌料成本比現在搭配使用要高20-30%左右。因凍干豐年蟲成本更高，目前他主要還是以飼料投喂為主，搭配凍干豐年蟲為輔?！帮暳虾拓S年蟲的比例維持在2:1或者1:1都可以。如果是考慮成本的話，2:1的比例性價比會更高?！别B殖戶介紹道。
使用凍干豐年蟲可以提高對蝦活力，減少發病率。自從使用豐年蟲以后，該養殖戶明顯覺得對蝦發病率大大降低。即使是2019年白便病害來勢洶洶，他的對蝦健康狀態依然維持在一個可控范圍內。
然而，豐年蟲也有劣勢，據養殖戶介紹，“如果豐年蟲喂太多，會影響水質，要經常換水?！必S年蟲作為動物性餌料，來自野外捕撈，有可能攜帶外源病原體，會增加病原菌(弧菌等)、重金屬等對養殖場的污染風險。而且，投放量太大時，會對水體造成污染，需要及時更換水質。
因此，使用豐年蟲搭配傳統飼料投喂對蝦，需要合理投喂豐年蟲。注意觀察豐年蟲的品質，一旦發生變質，絕對不能使用，高溫時期需要更加注意這一點。同時，要密切注意投食后的水質變化情況，保持水質平衡。日常管理過程中，要注意改底，勤換水，減少凍干豐年蟲對水質的影響。
豐年蟲在水產養殖的運用非常寬泛，但目前大部分應用仍主要集中在育苗方面，以北方為例，有養殖戶透露，“北方對蝦的養殖離不開豐年蟲！”還有前不久水產熱點報道的，海南島石斑魚苗對豐年蟲的應用。
將豐年蟲搭配飼料運用在對蝦養殖過程中，這種做法目前還不算普遍。不過，在病蝦當道、行情低迷的大環境下，“料蟲”結合的養殖模式，也許可以為業內“白蝦難養”的難題，提供一個新的解決思路。
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來源：水產熱點（Shuichanredian）
作者：羅杏茹
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