小龍蝦養殖餌料系數能準確計數嗎？ |
| 出處：可為漁業 作者： 水產養殖網 2018-12-08 23:36:00 |
餌料系數亦稱“增肉系數”，是評價不同餌料的營養價值和經濟效益的重要指標，指在一定時期內養殖魚類所消耗餌料重量和魚體增加重量的比值，其計算公式為：餌料系數（%）=總投餌量/魚總增重量╳100%。一般認為，餌料營養價值越高，餌料系數越低，常見養殖魚類餌料系數范圍如下表。
一般而言，餌料系數計數不涉及蝦蟹類。如果某人問你小龍蝦餌料系數多少，那就表明某人一定是外行，具體原因如下：
一、由于小龍蝦的雜食性，其餌料重量難以準確計算
小龍蝦為雜食性動物，食性相當廣泛，它以攝食水底的有機碎屑為主，也捕食水生動植物，如小型甲殼類、水生昆蟲和水草（如輪葉黑藻、苦草、伊樂藻和菹草等）等。在人工養殖時，小龍蝦特別喜食人工配合飼料和屠宰下腳料。水草是小龍蝦理想的天然餌料，又是小龍蝦棲息、蛻殼、避敵的重要場所。水草可吸收利用水體中的營養物質，凈化池塘的水質，提高水體透明度，促進池塘生態平衡；同時白天不斷進行光合作用，增加水體中氧氣的含量；高溫季節還起到防暑降溫，促進小龍蝦生長的作用。因此，養殖小龍蝦必定種植水草，而且水草種植水平直接決定了小龍蝦養殖產量。由小龍蝦的食性可以看出，養殖過程中，小龍蝦除了飼料之外，還攝食了大量的水草和水底有機碎屑等。如果以所投入的飼料計算餌料系數，所計算出來的餌料系數將偏低，因為小龍蝦攝食的水草和碎屑的量無從統計計算，實際餌料重量比飼料大得多（這里沒有考慮殘餌量）。
二、由于小龍蝦的自然繁殖和掘洞性，其增重量難以準確計算
小龍蝦在繁殖期和越冬期喜歡掘洞，24小時可掘20厘米深，最深的洞長達1米多。小龍蝦的繁殖比較特殊，繁殖的大部分過程在洞穴中完成，故在平常的生產中很難見到抱卵蝦。一般每年3月～5月為小龍蝦蝦苗孵化高峰期，5月～8月為小龍蝦的交配集中期，5月前后有少量個體產卵，9月下旬到11月中旬為小龍蝦的主要產卵期。由于小龍蝦的自然繁殖和掘洞特性，在養殖小龍蝦的過程中，不斷有小龍蝦繁殖，而且繁殖出的小龍蝦蝦苗數量無法準確計算。又由于小龍蝦喜歡掘洞和小龍蝦池塘普遍密植水草，使得小龍蝦捕撈相對困難。我們僅僅能得到捕撈上岸小龍蝦的重量，但無法估算小龍蝦池塘存量的多少。即便干塘捕撈，由于其掘洞躲藏，總有部分小龍蝦無法捕撈。更何況，常規小龍蝦養殖干塘成本高，代價大，多數養殖戶不會干塘。由以上分析可知，你僅僅只能從放入和起捕的小龍蝦重量來計算其增重量，但是由于存塘小龍蝦無法統計，其增重量根本無法準確計算。
最后，由于餌料系數計算公式（總投餌量/魚總增重量╳100%）中總投餌量無法準確計算，小龍蝦總增重量又無法準確計算，其比值的準確性可想而知。實際養殖生產中，小龍蝦餌料系數確實無法準確計算，但是在實驗室條件下，要得到小龍蝦餌料系數還是可以實現的。不過話又說回來，實驗室條件下測算出來的小龍蝦餌料系數有何多大意義呢！
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