養蝦，我不想談“弧”色變 |
| 出處：生泰爾水產技術平臺 作者：吳楠 水產養殖網 2018-08-10 17:05:00 |
前言：近幾年來弧菌在南美白對蝦養殖過程中成為了一種高致病菌?；【且环N條件性致病菌，當養殖動物受傷、體弱、抗病力降低、環境條件惡化時，弧菌會乘虛而入，引起南美白對蝦的嚴重疾病，甚至死亡。副溶血弧菌是其中致病力較強的一種菌。例如：副溶血弧菌在高濃度時，SOD酶、POD酶和溶菌酶活性大幅度下降，副溶血弧菌感染后破壞了蝦體的免疫系統，導致免疫技能的損壞，防病，抗病能力下降，進一步導致蝦體患病，甚至死亡。哈維氏弧菌通常在病灶處大量繁殖，使內臟發生嚴重病變，從而導致養殖動物死亡。
在弧菌防控方面，早先養殖過程中還依賴于化學合成藥物或抗生素類藥物來控制這些弧菌疾病的發生與流行，但在長期使用過程中，會逐漸出現一些問題。一是病因復雜，往往不能對癥下藥，用藥存在盲目性。沒有針對性。二是一些藥物菌譜范圍窄，預防作用弱。三是藥物會在養殖動物體內殘留，從而危害到食用者的健康，長期使用會帶來環境污染，還會破壞水體微生態的平衡和物質循環，而且會導致大量耐藥性微生物的出現。
針對以上弊端，中草藥作為天然藥物，具有無抗藥性、無殘留、無副作用、無環境污染、不引發藥源性疾病，且抑菌殺菌效果明顯，同時還能改善機體自身免疫力，提高抗病能力。中草藥中的多糖類、生物堿類等有效活性成分既具有廣泛的抗病力，又可以作為營養物質調節動物機體的抗病因子。中草藥的資源豐富，種植條件，培育條件不苛刻。生長周期短。所以中草藥制劑容易取得。隨著科技的進步和水產上對中藥的需要量大幅度提高。一些中藥試劑的提取不再是單純的熬煮。出現很多新技術，例如：真空負壓提取技術，保證中草藥的生物活性。超聲波細胞破壁技術，提高提取物質的提取率和含量等。
聚維酮碘溶液在水產抑菌方面的應用
水產上常用的消毒劑有很多，如氯制劑，碘制劑，高錳酸鉀等。碘制劑由于其自身特性被廣泛應用。聚維酮碘是水產上最為常用的消毒劑。但是隨著養殖業的快速發展，聚維酮碘的大量使用對養殖環境產生了深遠而廣泛的影響。聚維酮碘的化學性質主要表現出碘元素的特性，因此其有效成分含量是以碘元素作為計量標量的。聚維酮碘以一般有效濃度在10％左右。本次實驗選用有效碘含量在10％的聚維酮碘溶液。
聚維酮碘是有機碘。有機碘因其刺激性小，低殘留，持久性強等優勢成為碘類消毒劑中最為常用的消毒劑。聚維酮碘對細菌，真菌，以及傳染性造血器官壞死病病毒、傳染性胰臟壞死病病毒、病毒性出血性敗血病病毒等都有很好的防治效果。聚維酮碘對南北白對蝦的安全濃度相對較高，可以達到0.78mg/L。
材料與方法
1.1實驗材料
1.1.1供試材料
弧菌：從養殖南美白對蝦的水體中取得水樣，通過弧菌培養皿檢測水中弧菌數量和發病蝦的外觀形態以及對蝦肝胰腺中弧菌的數量來具體確定實驗水樣。
中草藥：哈雷（大黃）加紅美（五倍子）聚維酮碘10％
培養基：TCBS瓊脂（硫代硫酸鹽檸檬酸鹽膽鹽蔗糖瓊脂培養基）
1.1.2實驗器具
砂鍋 電爐子 脫脂棉 紗布 錐形瓶 玻璃板 燒杯 試管 恒溫培養箱 移液槍 三角涂布棒 培養皿 移液管等
1.2實驗方法
1.2.1 平板的制作
本次實驗選定的是TCBS瓊脂培養基，稱取89.1g于一升蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，冷卻到55攝氏度左右，傾注平板備用。（勿需高壓滅菌）
1.2.2藥液的配制
1.將哈雷，加紅美藥液進行倍比稀釋獲得的濃度依次為1mg/ml 2mg/ml 5mg/ml的稀釋液，貼標簽備用。
2.把聚維酮碘溶液（10％）當做原液處理。進行倍比稀釋獲得濃度依次為1mg/ml 2mg/ml 5mg/ml。
1.2.3各種藥物對水樣的處理。
將取來的水樣平均分為10份，每份1L。取1ml不同梯度的藥液稀釋液于水樣中，處理4個小時。然后取被處理水樣做弧菌培養基。
1.2.4藥物對弧菌抑制力的測定。
采用TCBS平板計數法
將TCBS培養基溶化后倒入培養皿中，每個培養皿中倒入25-30ml（厚度適宜，太薄不利于弧菌的培養，太厚浪費材料）。待培養基完全冷卻凝固，每個培養皿中加入200ul處理過的水樣，涂布均勻。并在培養皿上標注出被處理水樣。同時取原水樣200ul于培養皿中做為對比。
1.結果與分析
表1 四小時殺菌效果對比
2.1三種藥物對弧菌作用對比圖。
① 試驗選用大黃哈雷（大黃提取物）、加紅美（五倍子酸）、聚維酮碘溶液，這些常見殺菌藥進行一個殺菌抑菌方面的比較。低濃度的加紅美對弧菌的效果良好；哈雷，聚維酮聚維酮碘溶液在適宜的濃度范圍內，對弧菌也有較好的抑制作用。但是作為化學藥藥物，并且具有較強的滲透性，所以刺激性相對于中藥來說較大。
②總體來說，在相同濃度下，五倍子的抑菌效果相對來說較為明顯。五倍子作為中藥，有抑菌殺菌的作用，無殘留，安全濃度高等優勢。所以中藥在水產上的將成為潮流。
以上為單一中草藥提取物對比實驗
針對弧菌推出的專用藥物大香連，實驗如下：
主要針對鹵蟲消毒，50ppm，半小時效果圖：
專門針對弧菌的產品大香連，在半小時的藥浴時間中就可以將弧菌數量控制在安全范圍，所以針對以上兩個實驗最終得出結論，對弧菌我們既可以安全用藥又可以做到無殘留無刺激無耐藥性，所以以后我們不會再談（?。┥兞?。
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