老司機來告訴你大閘蟹養殖水體有害物質的來源和產生的原理 |
出處:養蟹者說 作者:老潘 水產養殖網 2016-11-29 20:52:00 |
作為養蟹人,我們明白了養蟹先養水的道理,但是什么樣的水質才是正常水質,對蟹的生長才是有益的環境呢?,今天我總結了一下,告訴你大閘蟹養殖水體有害物質的來源和產生的原理,搞明白了,你才有辦法對應,希望大家能有一點點新的認識!
大閘蟹養殖水質
有害物質的來源和產生的原理
塘口水質之pH值
大閘蟹養殖水體正常水質pH值為7.0~8.1。臨界pH值(6.8-7.0為偏酸,8.1-9.0為偏堿)。pH值偏高機理及危害:藻類過度生長繁殖,大量消耗水中碳源(二氧化碳),致使水體pH值快速上升(光合細菌過度生長繁殖也會造成pH值上升)。pH值偏高,水體中銨氮以氨分子氮形式存在,增加了氨氮的毒性;另外,高pH值水質對鰓部組織有腐蝕作用。pH值偏低機理及危害:水體缺氧,水體有機質過多,在厭氧菌厭氧發酵的作用下,產生大量有機酸,致使水體pH值偏低。pH值偏低,致病菌容易大量繁殖,且硫化氫毒性增強。
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塘口水質之溶解氧
塘口中養蝦蟹水質溶解氧一般必須為4~6毫克/升,底部溶氧夏季必須達到5毫克/L以上,當溶解氧為3毫克/升,則魚蝦就出現浮頭、游塘等現象;,螺螄上水線,大閘蟹爬草頭,扒水線。溶解氧低于2毫克/升,養殖的魚蝦,大閘蟹則出現死亡,螺螄大死亡。   塘口水體中溶解氧來源:水生生物(如藻類)(沉水植物)光合作用放氧、物理法溶氧(如開增氧機)、化學增氧劑增氧等。   塘口水體耗氧因素:氧化還原反應耗氧(如有機質的分解)、生物呼吸作用耗氧等。
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塘口水質之氨氮
大閘蟹塘口養殖水體正常水質氨氮為<0.2毫克/升。
氨氮主要是由于水體中生物呼吸作用和氮源有機質(如殘餌、水產動物排泄物、過量施肥、浮游生物尸體等)在微生物作用下,分解的產物。分子氨毒性較強,離子銨則無毒性,兩者的比例取決于水體pH值的大小和溫度高低,pH值偏高、溫度較高條件下,分子氨比例就較高。 蝦,蟹,螺絲類發生氨中毒引起的癥狀輕重有別,若因急性中毒,可能發生呼吸急促、魚浮頭,蟹蝦游塘,上水線,會迅速死亡;若因慢性中毒,可能發生下列不正?,F象: (1)、可能會干擾蟹蝦類的滲透壓調節系統,產生厭食,活動減少,形動慢,反正遲鈍現象; (2)、易破壞蝦蟹鰓的黏膜層,產生鰓病,引發黑鰓??; (3)、會降低血蛋白攜氧能力,表現為厭食、靠邊、游動緩慢,嚴重時會出現游塘、暈蟹,無由頭死蟹浮體等現象。
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塘口水質之亞硝酸鹽
養殖水體要求亞硝酸鹽<0.01毫克/升。高于這個數據,就是必須控制的范圍。 塘口水體中亞硝酸鹽是氨氮向硝酸鹽轉化過程的中間產物,在缺氧條件下,亞硝酸鹽很難向硝酸鹽轉化。所以說,亞硝酸鹽的累積,多因池塘低溶解氧的結果。 亞硝酸鹽對養殖塘口的蟹蝦的毒性較強,是養殖水體誘發爆發性疾病的主要因素。水產養殖內的蟹蝦亞硝酸鹽中毒時,會氧化其血蛋白而形成高價鐵蛋白,導致血液呈暗色,嚴重影響其攜氧能力。蟹蝦亞硝酸鹽中毒,會出現游動緩慢、靠邊、厭食、游塘、浮頭,扒水線,草頭等現象,蟹,蝦體尾部、足部及觸須易出現發紅癥狀,蟹爪,口鰓出現紅化。
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塘口水質之硫化氫
大閘蟹瑭口養殖水體要求硫化氫<0.2毫克/升。超過以上標準必須治理。
水體在長時間慢性缺氧條件下,由殘餌或糞便中的含硫有機質經厭氧分解而產生。硫化氫可與底泥中的金屬鹽結合硫化物,致使底泥發黑。池塘硫化氫是否超標,簡單的判斷標準在于池塘下風處是否有臭雞蛋味。
硫化氫毒性較強,具有強烈刺激性,對水體中的蝦蟹,鰓組織有腐蝕和麻痹作用,影響水產生物呼吸作用。蟹,蝦硫化氫中毒表現為厭食、騷動不安、在水表層狂游,發生蟹上草頭,打水劃,滑翔現象。同時,塘口螺絲,全軍覆沒。
塘口水質之其他
因水體重金屬離子、藥物殘留等。這兩項也是致命的影響,前一項可能是工廠化的污染引發的。后一項是自己管理的責任。
好了,我是老潘,今天到這里我就講完了,大家作為養蟹人,相信看明白了以上幾點,也已經明白了水質正常的養殖底線是什么了?也明白了危害塘口水體的毒源是如何產生的了,相信大家知道了原因,一定會找到自己合適的辦法,對養殖水體加以控制,希望大家早日成為老司機,謝謝大家!
  作者:老潘 文本編輯:饒小坤 公眾賬號:養蟹者說
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